1.“有人间烟火气”、有人文情怀的植物科普读物。每种植物的讲解,既包含对其生境、特征、生存策略、植物园引种工作、植物分类学与物种多样性等科学内容的介绍,又包含对植物的形色之美,植物与地域文化、饮食或历史风俗之间有趣关联的灵动解说。
2.文图俱美。本书不仅文字清新脱俗,而且图片精美绝伦——500张图片精心筛选自作者15年里拍摄、整理的26万张植物照片。
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书名 | 华东乡土植物 |
分类 | 科学技术-自然科学-生物科学 |
作者 | 寿海洋,莫海波 主编 |
出版社 | 北京大学出版社 |
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简介 | 编辑推荐 1.“有人间烟火气”、有人文情怀的植物科普读物。每种植物的讲解,既包含对其生境、特征、生存策略、植物园引种工作、植物分类学与物种多样性等科学内容的介绍,又包含对植物的形色之美,植物与地域文化、饮食或历史风俗之间有趣关联的灵动解说。 2.文图俱美。本书不仅文字清新脱俗,而且图片精美绝伦——500张图片精心筛选自作者15年里拍摄、整理的26万张植物照片。 内容推荐 植物深度地参与了人类的生活,甚至参与了人类文明和风习的塑造,而人类也塑造了地球上的植物景观。它们生生灭灭,有枯有荣,甚至还会面临物种灭绝的危险,但我们绝大多数人对它们一知半解,甚至一无所知。 本书作者扎根华东地区,长期从事华东植物的调研和科普工作。在这本富有人间烟火气和人文情怀的植物科普书里,他们从自己研究过的近千种华东地区的濒危植物、资源植物、野花野草中精心筛选一百种代表性乡土植物,分成“民俗植物”“山野植物”“食药用植物”“园林植物”“珍稀植物”进行精心讲解,既见缝插针地介绍植物的生境、特征、生存策略,以及植物园引种工作、植物分类学与物种多样性等科学内容,又灵动解说植物的形色之美,植物与地域文化、饮食或历史风俗之间的有趣关联。 目录 民俗植物 慈姑:“嫌贫爱富”的水中土豆 / 002 荸荠:江南人的“元宝饭” / 006 菱角:采菱科,采菱科,小舟日日临清波 / 010 茭白:病变成就的美食 / 014 莲藕:寄托“连年有余”的佳肴 / 019 牡丹:被武则天捧红的“花王” / 024 莼菜:江南人的思乡之味 / 030 桃:桃花依旧笑春风 / 034 剪春罗:春风裁剪出的精致野花 / 038 杜若:从《楚辞》里走来的清新芳草,然而古今有别 / 042 山茶:山茶红似火,先解报春风 / 046 凌霄:藤花之可敬者,莫若凌霄 / 050 荇菜:诗经中的第一草 / 055 红豆树:寄托相思的红豆树是哪种红豆? / 059 琼花:此花只应天上有,人间难得几回看 / 063 紫薇花:怕痒是真的吗? / 067 水芹:从古至今都让人赞不绝口 / 072 萱草:中国的母亲花 / 076 萝藦:长得像婆婆的针线包,小时候的你说不定吃过 / 080 芡实:软糯香甜的鸡头米 / 084 萱草:中国的母亲花 / 076 山野植物 猴欢喜:高度模仿板栗的它,让猴子见了空欢喜一场? / 090 朱砂根:买下它就能轻松收获“万两黄金” / 094 铜钱树:人见有爱的“摇钱树”是哪种树? / 098 风箱树:水陆两栖的风箱树 / 102 蜡瓣花:与蜡梅同色的一串黄花 / 106 毛华菊:谁能想到藏身山野的小菊花日后能发扬光大? / 110 醉鱼草:看起来人畜无害的花儿竟然能把鱼毒翻? / 114 常春油麻藤:明明是模样可爱的小小鸟,闻起来分分钟能熏倒人 / 119 胡枝子:最能代表秋天的乡土野花 / 123 救荒野豌豆:采薇采薇,古人采的到底是什么? / 127 野大豆:虽然是野草般的存在,但也不影响它成为保护植物 / 132 锦鸡儿:长得像锦鸡一样华丽的花你见过吗? / 137 单叶铁线莲:冬天的山野里她静悄悄地开 / 140 柽柳:像柳又像柏的“怪柳” / 144 石蒜:中国的蟑螂花,日本的彼岸花 / 148 绶草:最常见的野生兰花 / 153 云实:自带威严的藤蔓 / 159 化香树:平凡的化香树,不凡的生存智慧 / 163 络石:不是茉莉,胜似茉莉 / 166 海州常山:叶大而臭,但花果俱美的小清新 / 170 黄连木:著名观叶植物黄连木竟还有个世界闻名的“亲戚” / 175 玉蝉花:惊艳了时光的鸢尾 / 179 猫爪草:华东草地三宝之一 / 184 紫珠:秋季野果中的颜值担当 / 188 檫木:开在早春的明黄花海 / 193 枫杨:枫树、杨树你都知道,但是枫杨呢? / 197 食药用植物 枸杞:可不止用在保温杯里 / 202 油茶:被誉为“东方橄榄油”的油茶籽油 / 207 山核桃:源自山野的美味坚果,每一口都来之不易 / 211 紫苏:光阴荏苒逝,秋来苏子香 / 215 皂荚:能吃还能洗衣服的豆子 / 219 枇杷:讲真,枇杷和琵琶原来是一回事 / 223 板栗:藏在毛刺球里的美味坚果 / 227 枣:藏在毛刺球里的美味坚果 / 232 大叶冬青:只闻苦丁茶,真身却是它? / 237 豆腐柴:可以做成豆腐的神奇树叶 / 241 杨梅:夏至杨梅满山红 / 245 樱桃:樱花开完结樱桃吗? / 249 薜荔:记忆中的木莲豆腐,那才是夏天的味道 / 254 白及:仙气飘飘的兰花却终难逃厄运 / 259 南酸枣:被人嫌弃的鼻涕果也能华丽飞升为美味零食 / 263 枳椇:形似木头疙瘩吃起来却甜甜的 / 267 香椿:被吃“耽误”了的香椿——扒扒香椿的另一面 / 271 薄荷:让你清凉一夏 / 275 园林植物 樟:挨过了寒冬,却在春季落叶的大树 / 280 紫藤:梦幻云霞满花香 / 284 合欢:一树红绒落马缨 / 288 乌桕:乌桕为什么姓“乌”?原因竟然跟乌鸦有关 / 292 千屈菜:千屈菜,你究竟有什么委屈? / 296 楝:最皮实的乡土树种 / 300 大吴风草:秋风中一抹金黄 / 304 海滨木槿:耐热耐盐碱的海岸卫士 / 309 金丝桃:状若桃花,蕊如金丝 / 313 木槿:朝开暮落木槿花 / 317 缫丝花:没见过缫丝花,总喝过刺梨汁吧? / 321 石楠:石楠树上花纷纷,路上行人欲断魂 / 324 月季、玫瑰、蔷薇:代表爱情的 ROSE 三姐妹 / 328 柊树:冬日里来柊树开 / 334 绣球:绣球花,花开无尽夏 / 337 木芙蓉:芙蓉照水拒霜开,风露清愁独自芳 / 342 四照花:同心四照花非花 / 346 荷花:出淤泥而不染 / 350 栀子:清浅初夏栀子香 / 355 结香:传说中的“连理枝” / 359 阔叶十大功劳:别样“蓝莓”挂枝头 / 362 南天竹:你就像那冬日里的一把“火” / 366 桂花:盘点几处桂花容易被忽略的细节 …… / 369 秃瓣杜英:这么精致的花儿可能就在你家楼下 / 373 枫香树:枫叶可不都是红枫哦! / 377 无患子:秋色堪比银杏 / 381 珍稀植物 普陀鹅耳枥:全球只剩一株的“独宝宝” / 386 长柄双花木:又一个跟紫荆撞脸的植物,想看到它开花可不容易 / 390 鹅掌楸:原产中国的“郁金香树” / 394 银缕梅:绽放在稍纵即逝的春光里 / 399 秤锤树:长在树上的小秤砣 / 403 陀螺果:自带仙气的小粉花,名字却土得掉渣 / 408 舟山新木姜子:天生与佛有缘的珍稀树种 / 412 百山祖冷杉:接近灭绝边缘的植物 / 416 夏蜡梅:神奇了,还有夏天开花的“蜡梅”? / 421 连香树:如此优秀的秋色叶树,却难得一见! / 425 |
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