本书所选食材皆为常见、容易购买的，且每道粥品都由营养师指导操作和点评，易学易做，搭配合理、科学。每道粥品都包括材料、调料、做法、煮粥技巧或营养功效几个版面元素，阐述清晰，通俗易懂。

Part1杂粮粥
小米
010小米红枣粥
011鸡蛋小米粥
011石决明小米瘦肉粥
糙米
012青豆糙米粥
013糙米土豆粥
013糙米花生粥
糯米
014莲藕糯米甜粥
015红枣羊肉糯米粥
015鲫鱼百合糯米粥
慧米
016百合桂圆薏米粥
017薏米瘦肉冬瓜粥
017皮蛋瘦肉薏米粥
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