民以食为天,粮食是人类生存和发展的基础。粮食安全直接关系到国家的稳定、社会的和谐以及人民的福祉。一个国家的粮食安全水平，不仅能够反映出其经济发展水平和综合国力，更是衡量其社会治理能力的重要指标。在全球人口不断增长、气候变化加剧、资源分配不均等多重挑战下，粮食安全问题已成为国内国际共同关注的焦点。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央始终把国家粮食安全作为重中之重，多次强调要始终绷紧粮食安全这根弦，确保谷物基本自给、口粮绝对安全；建立粮食安全责任制, 实行粮食安全党政同责；国家加强粮食宏观调控，优化粮食品种结构和区域布局，积极制定粮食安全保障法。相关政策的陆续出台为粮食接连获得丰收提供了坚实的制度保障。本书旨在为读者提供一个全面、系统的国家粮食安全知识体系，以及实际操作的指导。本书共八章，分别为概论、抓好粮食和重要农产品生产、严格落实耕地保护制度、加强农业基础设施建设、强化农业科技支撑、构建现代农业经营体系、增强粮食和重要农产品调控能力、深入开展粮食节约减损行动。本书汇集了丰富的粮食安全知识，以清晰的结构和浅显的语言呈现，具有较强的实用性和可读性。