《抹灰工》是建设部人事教育司指定的职业技能岗位培训教材，是根据建设部颁布的建筑行业职业技能标准和建设职业技能岗位鉴定建设新颁布的有关施工规范的要求编写的。其内容包括：技术理论知识、操作工艺与要点、质量标准与检验方法、质量通病与防治、抹灰工程的施工组织、班组管理及安全技术等。
    《抹灰工》可供建筑工人学习用，也可供大、中专学生学习、参考。

一、建筑识图与房屋构造
（一）建筑图是怎样画出来的
（二）建筑识图的基本知识
（三）建筑施工图的识读
（四）结构施工图的识读
（五）综合识图与审核图纸
（六）房屋构造基本知识
复习题
二、建筑学基本知识
（一）建筑物的等级
（二）影响建筑物的因素
（三）色彩的基本知识
（四）常用颜料的种类及掺量
复习题
三、抹灰材料及常用机具
（一）抹灰工程对建筑物的影响与作用
（二）抹灰的分类及组成
（三）常用抹灰装饰材料
（四）抹灰砂浆
（五）抹灰工常用工机具
（六）室内环境污染与控制
复习题
四、一般抹灰工程
（一）一般抹灰工程规定
（二）室内墙面抹灰工程
（三）室内顶棚抹灰
（四）室内地面抹灰
（五）楼梯踏步水泥砂浆抹灰
（六）室外一般抹灰
（七）室内外细部一般抹灰
（八）特种砂浆抹灰
（九）机械喷涂抹灰
复习题
五、装饰抹灰工程
（一）水刷石抹灰
（二）干粘石抹灰
（三）斩假石抹灰
（四）假面砖抹灰
（五）清水墙面勾缝抹灰
复习题
六、饰面砖（板）粘贴与安装
（一）饰面砖粘贴
（二）锦砖粘贴
（三）饰面板安装
（四）块材地面
复习题
七、灰线抹灰、花饰与石膏装饰件安装
（一）灰线抹灰
（二）室外装饰灰线抹灰
（三）花饰制作与安装
（四）石膏装饰件安装
复习题
八、古建筑装饰
（一）古建筑的装饰技术
（二）地面铺砌
（三）古建筑的修复修缮
复习题
九、工料计算
（一）工程量计算
（二）人工和材料分析
复习题
十、抹灰工程的季节施工
（一）冬期施工
（二）夏季施工
（三）雨季施工
复习题
十一、抹灰工程质量与安全管理工作要求
（一）抹灰工程质量检验与评定
（二）安全技术管理
复习题
十二、建筑职工职业道德
（一）道德、职业道德
（二）社会主义职业道德
（三）建筑工人职业道德
复习题
附录抹灰工技能岗位鉴定习题集
参考文献