《21世纪老年服务与管理系列教材:养老机构管理与运营实务(第2版)》共分7章及8个附录，涵盖了养老机构的开设、运营收支计划、管理、运营、服务及其延伸与辐射等内容，不仅适合大学开设的本专业学生，而且还适合广大老年服务工作者使用，以及老年社会福利事业投资者与管理者参考，是一本非常实用的专业性教材和工具书。

第一章老龄化社会与养老机构
第一节人口老龄化及养老需求
第二节养老模式及养老服务供给
第三节养老机构概述
第二章养老机构的建筑设计
第一节养老机构的设计原则和空间构成
第二节养老机构的规范性设计
第三章养老机构的运营
第一节养老机构开设申报与行政审批
第二节岗位设置与人员配置
第三节养老机构的策划与宣传
第四节经济效益评估
第五节经营风险规避
第四章养老机构的管理
第一节养老机构管理概述
第二节养老机构规章制度管理
第三节养老机构人员管理
第四节养老机构安全与事故管理
第五节养老机构质量管理
第六节养老机构信息化管理
第七节养老机构财务管理
第五章养老机构的服务
第一节膳食服务
第二节护理服务
第三节健康管理服务
第四节娱乐服务
第五节日常生活服务管理
第六章养老机构服务的延伸与辐射
第一节社区养老服务
第二节居家养老服务
第三节老年福祉用品的租赁与利用开发
第七章我国养老机构发展与探索
第一节养老机构的现状与发展
第二节养老机构的转型与变革
第三节我国养老机构的发展与探索
附录：相关政策法规
中华人民共和国老年人权益保障法
养老机构设立许可办法
养老机构管理办法
老年人建筑设计规范
老年人社会福利机构基本规范
财政部国家税务总局关于对老年服务机构有关税收政策问题的通知
养老护理员国家职业标准
参考文献