《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的儒家经典，是一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。
在此书中，洪应明认为心的本来状态是寂静澄明的，但在气的感通下心会受到物欲与情识的遮蔽，这二者均属于人的私欲。而要使心体回归到寂静澄明的原初状态，就要破除私欲对心体的遮蔽，进行时时检点、一念常惺的克欲工夫。其文字简炼明隽，兼采雅俗，言辞中流露出山林意趣，渗透着万物一体的世界观。开出的处世之方偏重心态和人事，悟虚妄真实之理，指出贫富、尊卑、穷达因为心念使善恶、祸福相互转换，告诫世人及时转念，戒贪少欲，取中庸之道。

栖守道德勿依权贵
抱朴守拙涉世之道
心地光明才华粗藏
出污不染明机不用
良药苦口忠言逆耳
静中观心真妄毕见
快意早回头拂心莫放手
淡泊明志肥甘丧节
田地放宽恩泽流长
路留一步味减三分
德在人先利居人后
忍让为高利人利己
和气致样喜神多瑞
真味是淡至人如常
诚心和气胜于观心
攻人毋太严教人毋过高
净从秽生明从暗出
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