编辑推荐 " *每个有娃家庭都用得上!一年四季、一日三餐、多年龄段 7大模块、50个专题知识、上百个饮食要点,附全天营养食谱(含加餐) 学龄前、青春期、考试前、身体不适时,覆盖3~18岁孩子每个重要阶段 *备受观众喜爱的北京协和专家“康叔”,凝聚30余年临床经验 知名营养学家、北京协和医院营养科主任医师于康,有30年营养科临床经验,已帮助上万名家长解决孩子的营养问题。十余年来致力于科普饮食知识,发表科普文章千余篇,开展营养讲座上千场,是《养生堂》等健康类电视节目的人气嘉宾,被观众们称为“康叔”。 *总结上万名家长的养育难题,发现育儿误区和盲区 有些危害极大的饮食习惯却被忽略,有些以为是大问题但不用担心。 激素鸡、洋快餐……了解父母的养育困境,明确指出孩子饮食中的隐患与重点。 *超懂中国父母的养育需求,提供全方位指导 聚焦我国常见食材,牛奶、鸡蛋、肉……家常菜也能吃出健康 满足多种成长需求,钙铁锌硒维生素……身体发育不缺席 *好学易用实用,有知识、有数据、有方法 科学又易懂的搭配思路,配有清晰图示和图表,手把手教你成为孩子的“家庭营养师”。" 内容推荐 如何让孩子吃好、吃对、少生病,几乎是困扰每位家长的难题。于康教授是北京协和医院营养科主任,其现实生活中已帮助上万名家长解决孩子的饮食难题。本书是于康教授专为中国孩子打造的营养饮食指南,集合其30余年营养科临床经验精华,从中国家庭的饮食特点出发,3~18岁孩子的中国父母都可以从中获得养育方法。全书包含7大模块,内容解答了不同年龄段孩子高发、父母关心的“吃喝难题”,针对孩子不同成长阶段的常见情况,提供多种营养方案。一日三餐四季怎么吃,补充钙、铁等重要元素怎么吃,便秘、肥胖、压力大等身体不适时怎么吃……简单易行的搭配方法,日常好吃的家庭食材,帮助孩子培养正确的饮食习惯,避免“病从口入”。书内附全天营养食谱(含加餐),减轻家长搭配困扰。全书图文并茂,有知识、有方法、好操作、易理解,是每个有娃家庭都需要的健康营养指南。 目录 1儿童三餐搭配指南 儿童餐与成人餐的区别 早餐:身体基础要打好 营养饮食小知识:隔夜饭菜有风险 午餐:黄金三角少不了 晚餐:荤素比例很重要 加餐:三餐间的合理补充 小学生健康饮食要点早知道 2轻松搞定儿童餐“3+1” 全天食谱分享一 全天食谱分享二 全天食谱分享三 3儿童常见食材饮食指南 饮水要点早知道 不良饮品要警惕 牛奶怎么喝 鸡蛋怎么吃 猪肝怎么吃 水果怎么吃 蔬菜怎么吃 4儿童膳食营养补充指南 补钙怎么吃 补铁怎么吃 补锌怎么吃 补硒怎么吃 补充维生素A怎么吃 补充维生素C怎么吃 补充蛋白质怎么吃 补充叶酸怎么吃 增高长个儿怎么吃 养眼护眼怎么吃 维护免疫力怎么吃 护脑补脑怎么吃 5儿童四季加餐指南 春季草莓:完美的水果选择 夏季绿豆汤:消暑效果更持久 秋季鲜枣:水果全能冠军 冬季腊八粥:营养丰富又温暖 6儿童的健康修复指南 熬夜疲惫怎么吃 感冒咳嗽怎么吃 食欲不振怎么吃 改善便秘怎么吃 体重超标怎么吃 偏食问题怎么吃 孩子饮食沟通注意事项 7儿童饮食误区规避指南 考试期间五大饮食禁忌 儿童饮食三大健康“杀手” “隐形盐罐”早知道 能不能吃零食 能不能吃“洋快餐” 能不能吃有“药残”的食品 能不能吃“激素鸡” 坚果安全要注意 蚕豆危害要清楚 “荔枝病”要警惕 分餐习惯很重要 |