本书是编者参考了一系列介绍中国文化的英语资料，并结合福建本土文化编写的教材。全书共分为十个章节，涵盖了中国饮食文化、经典服饰、经典文学、文化遗产等十个板块的内容。每个章节又分为精彩片段、巩固练习、流畅金句、妙语连珠和文化链接五个栏目。鉴于全国英语教育领域“本土文化失语现象”的普遍存在，编者以本书作为高校开展中国文化融入大学英语教学实践的尝试，旨在培养当代大学生用英语说中国的能力，让中国走向世界，让世界更加了解中国。

Unit 1 Food and Drink
1.1 Chinese Cuisine
1.2 Tea
1.3 Alcohol
1.4 Food and Health
Unit 2 Chinese Clothing
2.1 Traditional Clothing
2.2 Silk
2.3 Embroidery
2.4 Personal Ornaments
Unit 3 Festivals
3.1 Spring Festival
3.2 Lantern Festival
3.3 The Dragon Boat Festival
3.4 The Mid-Autumn Festival
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