黄精性味甘平，既可补脾肺肾之气，又可滋脾肺肾之阴，是治病和养生的上品良药。关于黄精的古代文献记载以及现代研究较多，但缺乏系统地梳理和总结，而且，目前还没有专门系统论述黄精的书籍。黄精作为“湘九味”和“怀六味”的“头牌”，对于带动湖湘中药产业的发展具有重要的作用。因此，我们组织编写《仙人余粮—黄精》一书，希望能比较全面地梳理、总结目前黄精的研究进展，为黄精的基础研究、临床研究、新药开发研究以及保健品、功能食品开发提供学术基础；并能为讲好黄精故事，传播黄精相关文化与科普知识，提供良好范本。
本书内容定位在黄精产业领域，作为第一本专门论述黄精的书籍，其内容应该涵盖文化底蕴、资源分布、品质鉴别、炮制方法、性味归经、功效主治、方剂运用、现代研究、名医经验、养生运用等多个方面。而且，必需重视内容的科学性，能够给科学研究者提供基础和方向。要深入挖掘古代文献的记载，并全面分析目前已有的现代研究基础，进行全面而客观的论述。本书的重要任务是服务企业，面向从事健康产业与药物开发的相关人员。因此，要图文并茂，重视内容的通俗性和实用性。黄精作为“湘九味”和“怀六味”的金子招牌，有鲜明的地域特色。因此，在编写过程中不仅要全面地论述全国的黄精品种，也要重点突出湖南黄精的特色

第一章黄精的历史文化
一、湖湘黄精简介
二、黄精与道家文化
三、黄精的传说与记载
第二章黄精的品种、资源、分布及炮制方法
一、黄精的品种
二、黄精的资源与分布
三、黄精的炮制方法
第三章黄精的品质鉴别
一、规格
二、等级
三、影响黄精品质的因素
第四章黄精的古籍记载
第五章黄精的现代研究
一、黄精的成分研究
二、黄精的药理作用
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