餐饮建筑是常见的建筑类型，在乡村振兴大背景下，乡镇餐饮建筑也不断地涌现在我国各个乡镇当中。今天，人们对乡镇餐饮建筑的要求不仅是满足物质需求层面，还更注重精神层面的需求。人们不仅需要舒适的就餐环境，更需要回归自然，餐饮建筑设计结合乡镇特色，体现乡土风情，使人获得更多精神享受。
本书主要针对应用型本科院校建筑学专业学生的学习要求编写，可作为建筑学专业的教学参考书，也可供从事建筑设计行业的人士及培训人员参考。本书对乡镇建筑设计相关内容进行解析，分别从餐饮建筑设计总述、乡镇餐饮建筑设计、设计教学过程解析、设计过程优化及总结四个方面进行详细阐述。其中实例解析部分选取了乡镇餐饮建筑具有代表性的田园式建筑、旅游文化类建筑、观光体验类建筑、旧改类建筑四个方向进行教学过程解析。

第一章 餐饮建筑设计总述
第二章 乡镇餐饮建筑设计
第三章 设计教学过程解析
第四章 设计过程优化及总结
参考文献