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内容推荐 该书主要依据食用部位兼顾科属分类行章节的划分,具体编写内容以项目行,按照从野菜的食用渊源、识别要点、采摘方法到食用加工等生活任务流程行编写。主要包括以下内容:河南省常见野菜资源概述、叶类常见野菜的识别及食用方法、根茎类常见野菜的识别及食用方法、花类常见野菜的识别及食用方法、果菜类常见野菜的识别及食用方法、竹笋类常见野菜的识别及食用方法、蕨菜类常见野菜的识别及食用方法、其他类常见野菜的识别及食用方法。 目录 第一章 河南省常见野菜资源概述/1 一、河南野菜地理位置分布/1 二、野菜的特点/4 三、野菜的分类/7 四、野菜的食用方法/9 五、野菜食用注意事项/10 第二章 叶菜类常见野菜的识别及食用方法/12 紫苏/12 车前草/18 荠菜/22 马齿苋/26 蒲公英/31 地肤/35 茵陈/39 苋菜/43 麦瓶草/47 …… |