《大学生体育与健康教程（第三版）》融理论和实践为一体，以培养复合型人才为宗旨，以增强大学生体育意识、指导大学生学会科学锻炼身体的基本方法为目的，树立“以人为本、终身体育”的思想，引导大学生主动接受体育教育，吸引大学生走向操场、走进大自然，积极参加体育锻炼。
全书由体育理论、体育健身、体育养生三部分组成。其中第一章至第六章是体育理论部分，主要介绍体育与健康、运动损伤的预防与急救等内容；第七章至第十九章是体育健身部分，主要介绍田径、游泳、篮球、网球等运动项目；第二十章至第二十四章是体育养生部分，主要介绍保健推拿、武术健身功法、传统保健操等内容。

上篇 体育理论
第一章 体育概论与健康的标准
第一节 健康概述
第二节 体质与健康
第三节 体育活动对增进学生健康的作用
第二章 体育锻炼的原则、方法与注意事项
第一节 体育锻炼的原则
第二节 体育锻炼的方法
第三节 体育锻炼的注意事项
第四节 运动中常见的生理反应及处理
第三章 运动损伤的预防与急救
第一节 运动损伤发生的原因及预防
第二节 运动损伤的处理与急救
第四章 国家学生体质健康标准与测试
第一节 《国家学生体质健康标准》概述
第二节 《国家学生体质健康标准》测试
第三节 《国家学生体质健康标准》评分表
第五章 奥运会、亚运会、全运会简介
第一节 奥运会
第二节 亚运会
第三节 全运会
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