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3.本书有配套的实验内容，方便学生掌握相关的理论知识。

本书是将无机化学、有机化学和分析化学等基础化学类知识进行优化整合而成。本书分为两部分，第一部分主要内容包括：原子结构与分子结构、溶液和胶体溶液、化学热力学与化学动力学、电解质溶液；烃类化合物、卤代烃、烃的含氧化合物、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、糖类化合物、脂类和蛋白质等有机化合物的结构、性质及用途，立体化学；酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法的原理及应用。第二部分为医药化学基础实验实训，包括三十个实验和实验综合练习，实验部分以二维码链接的形式呈现，读者可扫码下载。
本书内容精炼，层次分明，适用性强，可作为高职高专类药学、生物制药、药物制剂、药物分析技术、药品经营管理、临床医学、医学检验、医学口腔技术、营养与食品卫生等专业的学生用书，也可供相关专业技术人员参考。

第一部分 无机化学、有机化学、分析化学基础理论001
第一章 原子结构与分子结构002
第一节 核外电子的运动状态002
一、电子云002
二、核外电子运动状态的描述002
第二节 核外电子排布和元素周期表004
一、多电子原子的能级004
二、核外电子排布规律005
三、元素周期表006
第三节 元素基本性质的周期性006
一、原子半径006
二、电离能007
三、电子亲和能007
四、电负性008
第四节 离子键理论008
一、离子键的形成008
二、离子键的特征008
三、离子晶体的特点008
第五节 共价键理论009
一、现代价键理论009
二、杂化轨道理论010
第六节 分子间作用力012
一、键的极性与分子的极性012
二、分子间偶极矩013
三、分子间作用力013
四、氢键014
习题014
第二章 溶液和胶体溶液017
第一节 分散系017
第二节 溶液组成的表示方法及配制018
一、溶解度018
二、溶液组成的表示方法及换算018
三、溶液的制备021
第三节 稀溶液的依数性022
一、溶液的蒸气压下降022
二、溶液的沸点升高023
三、溶液的凝固点降低024
四、溶液的渗透压024
第四节 胶体028
一、溶胶的性质028
二、胶团的结构029
三、溶胶的稳定性和聚沉030
习题030
第三章 化学热力学与化学动力学033
第一节 化学热力学基础033
一、热力学基本概念和热力学第一定律033
二、焓和热化学方程式035
三、标准反应热037
四、吉布斯函数039
第二节 化学动力学基础042
一、气体042
二、化学反应速率044
三、碰撞理论简介045
四、基元反应速率方程与反应分子数045
五、一般反应速率方程与反应级数046
六、简单级数反应046
七、影响化学反应速率的因素048
第三节 化学反应的限度和化学平衡050
一、可逆反应与化学平衡050
二、化学平衡常数050
三、可逆反应进行的方向和限度的判断051
四、化学平衡的有关计算052
五、化学平衡的移动053
习题055
第四章 电解质溶液058
第一节 酸碱质子理论058
一、酸碱的定义058
二、酸碱反应的实质059
第二节 溶液的酸碱平衡060
一、水的质子自递平衡与pH060
二、质子转移平衡与平衡常数061
第三节 弱电解质溶液pH062
一、一元弱酸（碱）溶液pH的近似计算062
二、同离子效应和盐效应064
三、多元弱酸（碱）溶液pH的近似计算065
第四节 缓冲溶液066
一、缓冲溶液的概念及作用原理066
二、缓冲溶液pH的计算067
三、缓冲溶液的选择和配制069
四、缓冲溶液在医学上的应用070
习题070
第五章 脂肪烃073
第一节 烷烃073
一、烷烃的通式与同分异构现象073
二、烷烃的结构074
三、烷烃的命名075
四、烷烃的性质077
第二节 环烷烃079
一、环烷烃的结构与分类080
二、环烷烃的命名080
三、环烷烃的性质081
第三节 烯烃082
一、烯烃的结构与同分异构现象082
二、烯烃的命名083
三、烯烃的性质083
四、诱导效应085
第四节 二烯烃086
一、二烯烃的分类和命名086
二、共轭二烯烃的结构087
三、共轭体系和共轭效应087
四、共轭二烯烃的化学性质088
第五节 炔烃089
一、炔烃的结构与同分异构现象089
二、炔烃的命名090
三、炔烃的化学性质090
四、重要的炔烃——乙炔092
习题092
第六章 芳香烃096
第一节 单环芳烃096
一、苯的结构096
二、苯及其同系物的命名097
三、苯及其同系物的性质099
四、苯环上取代基的定位效应及应用101
第二节 稠环芳烃103
一、萘103
二、蒽和菲105
习题105
第七章 卤代烃109
第一节 卤代烃的分类和命名109
一、卤代烃的分类109
二、卤代烃的命名110
第二节 卤代烃的性质111
一、卤代烃的亲核取代反应111
二、消除反应112
三、与金属镁的反应112
第三节 亲核取代反应和消除反应机制113
一、亲核取代反应机制113
二、消除反应机制114
习题115
第八章 醇、酚、醚118
第一节 醇118
一、醇的结构、分类和命名118
二、醇的性质120
三、重要的醇121
四、硫醇122
第二节 酚122
一、酚的结构122
二、酚的分类和命名123
三、酚的性质123
四、重要的酚124
第三节 醚125
一、醚的结构、分类和命名125
二、醚的性质125
三、重要的醚126
四、硫醚127
习题127
第九章 醛、酮、醌130
第一节 醛和酮130
一、醛和酮的结构、分类及命名130
二、醛、酮的性质132
三、重要的醛、酮137
第二节 醌138
一、醌的结构和命名138
二、醌的性质139
三、重要的醌139
习题140
第十章 羧酸及其衍生物143
第一节 羧酸143
一、羧酸的分类和命名143
二、羧酸的性质145
三、重要的羧酸146
第二节 羟基酸147
一、羟基酸的结构、分类和命名147
二、羟基酸的化学性质148
三、重要的羟基酸149
第三节 酮酸151
一、酮酸的结构和命名151
二、酮酸的性质151
三、重要的酮酸152
第四节 羧酸衍生物152
一、羧酸衍生物的命名153
二、羧酸衍生物的生成154
三、羧酸衍生物的性质155
四、重要的羧酸衍生物157
第五节 碳酸衍生物158
一、碳酰氯158
二、碳酰胺159
三、胍160
习题160
第十一章 立体化学164
第一节 顺反异构164
一、顺反异构产生的条件165
二、顺反异构体的命名165
三、顺反异构体在性质上的差异166
第二节 对映异构167
一、偏振光和旋光性167
二、旋光度与比旋光度168
三、分子的手性、对称性和旋光性168
四、含有一个手性碳原子的化合物170
五、含两个手性碳原子化合物的对映异构172
六、旋光异构体的性质173
七、外消旋体的拆分173
第三节 构象异构174
一、乙烷的构象174
二、正丁烷的构象175
三、环己烷的构象175
习题176
第十二章 含氮有机化合物178
第一节 硝基化合物178
一、硝基化合物的定义和命名178
二、硝基化合物的性质179
第二节 胺181
一、胺的结构和分类181
二、胺的命名182
三、胺的性质183
四、季铵盐和季铵碱187
五、重要的胺187
第三节 重氮和偶氮化合物188
一、重氮盐的生成188
二、重氮盐的性质188
三、偶氮化合物189
习题190
第十三章 杂环化合物和生物碱193
第一节 杂环化合物分类和命名193
一、杂环化合物的分类193
二、杂环化合物的命名194
第二节 杂环化合物的结构和性质195
一、五元杂环化合物的结构与芳香性195
二、六元杂环化合物的结构与芳香性195
三、五元杂环化合物的性质196
四、六元杂环化合物的性质198
五、重要的杂环化合物199
第三节 生物碱201
一、生物碱概述201
二、生物碱的一般性质202
习题202
第十四章 糖类化合物205
第一节 单糖205
一、单糖的结构205
二、单糖的性质208
三、重要的单糖211
第二节 双糖212
一、蔗糖212
二、麦芽糖212
三、乳糖213
第三节 多糖213
一、淀粉213
二、糖原214
三、纤维素215
习题215
第十五章 脂类217
第一节 油脂217
一、油脂的组成和结构217
二、油脂的物理性质218
三、油脂的化学性质218
第二节 磷脂219
一、甘油磷脂219
二、鞘磷脂220
三、表面活性剂220
第三节 甾体化合物222
一、甾体化合物的基本结构222
二、甾体化合物的命名223
三、重要的甾体化合物223
习题225
第十六章 蛋白质226
第一节 蛋白质的化学组成226
一、蛋白质的元素组成226
二、蛋白质结构的基本单位226
第二节 蛋白质及其衍生物229
一、蛋白质的结构和性质229
二、酶232
习题232
第十七章 滴定分析法概述235
第一节 分析方法的分类235
一、定性分析、定量分析和结构分析235
二、无机分析和有机分析235
三、化学分析与仪器分析235
四、常量、半微量、微量与超微量分析236
第二节 定量分析的一般步骤与误差236
一、定量分析的一般过程236
二、误差类型及表示方法237
三、准确度与精密度238
四、提高分析结果准确度的方法240
第三节 有效数字及分析数字的统计处理知识241
一、有效数字的记录、修约及运算规则241
二、分析数据的统计处理基本知识242
第四节 滴定分析法的基础知识247
一、滴定分析法的基本术语及条件247
二、滴定分析法的滴定方法与滴定方式248
三、基准物质与标准溶液249
四、滴定分析计算249
习题252
第十八章 酸碱滴定法255
第一节 酸碱指示剂255
一、指示剂的变色原理255
二、指示剂的变色范围256
三、影响指示剂变色范围的因素257
四、混合指示剂258
第二节 酸碱滴定曲线及指示剂的选择259
一、强酸强碱的滴定260
二、一元弱酸弱碱的滴定261
第三节 酸碱标准溶液的配制和标定264
一、标准碱溶液264
二、标准酸溶液264
第四节 应用与示例265
一、直接滴定法265
二、间接滴定法266
第五节 非水溶液酸碱滴定法268
一、均化效应和区分效应268
二、溶剂的分类及其选择269
三、非水溶液酸碱滴定的类型及应用269
习题274
第十九章 沉淀滴定法276
第一节 溶度积276
一、溶度积概念276
二、沉淀-溶解平衡的移动278
第二节 沉淀滴定法280
一、铬酸钾指示剂法280
二、铁铵矾指示剂法282
三、吸附指示剂法284
四、基准物质与标准溶液285
习题286
第二十章 配位滴定法288
第一节 配位化合物的基本概念288
一、配位化合物的定义和组成288
二、配位化合物的命名289
三、螯合物289
第二节 配位滴定法概述289
一、配位滴定分析条件290
二、EDTA与金属离子反应的特点290
第三节 配位平衡290
一、配位平衡常数290
二、配位平衡的移动291
三、配合物的稳定常数292
四、配位反应的副反应系数293
五、配合物的条件稳定常数295
第四节 配位滴定的基本原理295
一、滴定曲线295
二、滴定条件的选择296
三、金属指示剂297
第五节 标准溶液299
一、EDTA标准溶液的配制和标定299
二、锌标准溶液的配制和标定299
第六节 应用与示例299
一、直接滴定法299
二、其他滴定法300
习题301
第二十一章 氧化还原滴定法303
第一节 氧化还原反应方程式的配平303
一、氧化数303
二、氧化还原反应方程式的配平304
第二节 原电池与电极电势306
一、原电池306
二、电极电势和标准电极电势307
第三节 影响电极电势的因素309
一、能斯特方程309
二、各种因素对电极电势的影响310
三、电极电势的应用311
第四节 氧化还原滴定法312
一、概述312
二、常见的氧化还原滴定法313
习题319
第二部分 医药化学基础实验实训321
实验一 化学实验实训基本知识
实验二 称量技术 ED2140型电子分析天平的使用
实验三 溶液配制技术
实验四 熔点的测定技术
实验五 结晶与重结晶技术
实验六 液体的萃取技术
实验七 蒸馏和沸点测定技术
实验八 减压蒸馏技术
实验九 水蒸气蒸馏技术
实验十 乙酰水杨酸的合成及提纯
实验十一 苯甲酸乙酯的制备
实验十二 薄层色谱法
实验十三 柱色谱法
实验十四 葡萄糖旋光度的测定
实验十五 折射率的测定技术
实验十六 滴定分析常用仪器及基本操作 容量瓶的使用 滴定管的使用
实验十七 酸碱标准溶液的配制及标定
实验十八 药用硼砂的含量测定
实验十九 药用NaOH的含量测定（双指示剂法） 混合碱组分含量的测定
实验二十 AgNO3标准溶液的配制和标定
实验二十一 生理盐水中NaCl的含量测定（莫尔法）
实验二十二 EDTA标准溶液的配制和标定 操作视频
实验二十三 水的总硬度及钙镁离子的含量测定 操作视频
实验二十四 Na2S2O3标准溶液的配制和标定
实验二十五 碘标准溶液的配制和标定
实验二十六 维生素C的含量测定
实验二十七 KMnO4标准溶液的配制和标定 操作视频
实验二十八 H2O2含量测定 操作视频
实验二十九 水样中COD的测定（高锰酸钾法）
实验三十 醋酸电离常数测定
实验综合练习322
附录328
一、CCS命名法（中文，2017）与IUPAC命名法（英文）比较说明328
二、一些物质的标准热力学函数（298.15K，100kPa）329
三、质子酸的电离常数（I=0，298K）332
四、氨羧配位剂与金属离子配合物的稳定常数lgK（ML）335
五、金属离子配合物的稳定常数lgbi（298K）336
六、难溶化合物的溶度积（298K）340
七、半反应的标准电极电势（298K）341
参考文献346