本书为“十二五”普通高等教育本科重量规划教材，由全国17所高等学校常年从事本学科教学工作的22位教授编写。新版教材具有起点高、体系新、实用性强、信息量大等特点，全书包括绪论、肌肉活动、能量代谢、神经系统的调节功能、内分泌调节、免疫与运动、血液与运动、呼吸与运动、血液循环与运动、消化吸收与排泄、身体素质、运动与身体机能变化、运动技能的形成、年龄性别与运动、肥胖体重控制与运动处方和环境与运动共15章内容。本书为高等院校体育教育专业本科教材，也可作为体育学科其他专业的教材，亦是体育爱好者、教练员和运动员的参考书。

绪论
一、运动生理学概述
二、生命活动基本特征
三、机体内环境与稳态
四、人体生理功能活动的调节
五、反馈与前馈
第一章肌肉活动
第一节细胞生物电现象
一、刺激、反应与兴奋
二、细胞生物电活动
第二节肌肉收缩原理
一、肌肉的微细结构
二、肌肉收缩与舒张过程
第三节肌肉收缩的形式与力学特征
一、肌肉收缩的形式
二、肌肉收缩的力学特征
第四节肌纤维类型与运动能力
一、不同类型骨骼肌纤维的形态结构和功能特征
二、肌纤维类型与运动的关系
第五节肌电图
一、肌电信号的引导和记录
二、肌电图的基本原理与正常肌电图
三、肌电信号的分析
四、肌电图的应用
第二章能量代谢
第一节人体能量的供给
一、ATP与ATP稳态
二、ATP的生成过程
三、不同途径合成ATP的总量及效率
第二节人体能量代谢的测定
一、能量代谢测定原理与方法
二、影响能量代谢的因素
三、基础代谢
第三节运动状态下的能量代谢
一、能量代谢对急性运动的反应
二、能量代谢对慢性运动的适应
三、与运动相关的能量代谢检测与评价
第三章神经系统的调节功能
第一节组成神经系统的细胞及其一般功能
一、神经元
二、神经胶质细胞
第二节神经系统功能活动的基本原理
一、突触传递
二、反射活动的基本规律
第三节神经系统的感觉分析功能
一、感觉概述
二、躯体和内脏的感觉功能
三、眼的视觉功能
四、耳的听觉功能
五、内耳的平衡觉功能
第四节神经系统对姿势和运动的调节
一、运动传出的“最后公路”
二、中枢对姿势的调节
三、中枢对躯体运动的调节
第四章内分泌调节
第一节内分泌与激素
一、内分泌和激素的概念、作用及其特征
二、激素的细胞作用机制
三、内分泌功能轴
第二节主要内分泌腺的功能
一、下丘脑和垂体
二、甲状腺和甲状旁腺
三、肾上腺
……
第五章免疫与运动
第六章血液与运动
第七章呼吸与运动
第八章血液循环与运动
第九章消化、吸收与排泄
第十章身体素质
第十一章运动与身体机能变化
第十二章运动技能的形成
第十三章年龄、性别与运动
第十四章肥胖、体重控制与运动处方
第十五章环境与运动
参考资料
中英文名词对照