做企业如大海行舟，一波未平，一波又起。大浪淘沙沉者为金，风卷残云胜者为王。 在这里，我们可以看到嘉和一品、胡大饭馆、将太无二、捞旺火锅、林家铺子、文新茶叶、仟真和、绿行者、想念挂面、巴比面点这10家企业在创业浪潮中的起起伏伏，更能体悟到创业的宝贵经验和财富。

稿件真实、客观记录了10名餐饮食品行业的民营企业家如何白手起家，在市场的洪流中大显身手并最终取得成功和消费者认可的创业故事。作为创新创业的榜样，他们的故事和经历折射出中国近年来的社会、经济、人民生活和消费观念的变化。2020年在新冠疫情的影响下，这10家企业积极开展自救，履行企业社会责任，给当下的创业者以启发，鼓励其通过奋斗追求梦想。

1 Porridge Jiahe: Tasting Life in Healthy Porridge37 Huda Restaurant: A Symbol of Crayfish on Guijie Street57 Shotamuni Restaurant: Creative Dishes of Excellent Quality75 LaowangSG Hotpot: Secret of Delicacy in Chicken Soup91 Leasun Food: The Road to Transformation119 A Life-long Career: Producing Fragrant Tea Products135 Qianzhenhe Catering: A Path Towards Dream157 Ma Tiemin: A Green Pioneer of Modern Agriculture173 Xiangnian Food: A Sentiment of Missing197 Babi Food: The Kingdom of Pastry215 Epilogue