《基础化学实验》（第二版）分上下两篇和附录。上篇为基本常识与基本操作，包括化学实验的基本常识、化学实验的基本操作技术及误差理论与数据处理等内容。下篇为基础化学实验和综合化学实验，共选编了50个具有代表性的基础化学实验和综合化学实验项目。附录部分包括物理量的符号与单位、常用实验仪器操作规程及必要的常用数据。
《基础化学实验》（第二版）可用作高等学校应用化学、高分子材料科学与工程、化学工程与工艺、制药工程、生物工程、生物技术、食品科学与工程等专业基础化学实验课的教材，也可作为科研和实验人员的参考书。

上篇基本常识与基本操作
第1章化学实验的基本常识1
1.1化学实验室的安全常识1
1.2危险化学药品的使用与保存4
1.3化学实验的常用仪器和设备8
1.4化学实验的常用反应装置15
1.5常用仪器的清洗和干燥19
1.6实验预习、实验记录和实验报告20
第2章化学实验的基本操作技术24
2.1加热和冷却24
2.2常压蒸馏26
2.3减压蒸馏30
2.4水蒸气蒸馏34
2.5分馏37
2.6重结晶及过滤40
2.7萃取46
2.8升华50
2.9干燥及干燥剂的使用53
2.10熔点的测定57
2.11沸点的测定63
第3章误差理论与数据处理65
3.1误差的产生65
3.2总体和样本67
3.3数据的取舍69
3.4实验结果的整理与表达72
3.5计算机作图73
下篇基础化学实验
实验1氯化钠的提纯75
实验2溶液的pH值76
实验3沉淀反应78
实验4氧化还原反应与电化学80
实验5配位化合物82
实验6卤素84
实验7铬和锰87
实验8铁钴镍89
实验9硫酸亚铁铵的制备91
实验10正丁基溴的制备93
实验11乙苯的制备94
实验122-甲基-2-丁醇的合成95
实验13茶叶中咖啡因的提取97
实验14甲基橙的合成99
实验15乙酰苯胺的合成100
实验16苯甲醇和苯甲酸的制备101
实验17乙酸乙酯的合成102
实验18分析天平的称量练习103
实验19酸碱标准溶液的配制和比较104
实验20酸碱标准溶液浓度标定106
实验21碱液中NaOH及Na2CO3测定108
实验22EDTA标准溶液的配制和标定109
实验23水的硬度测定110
实验24KMnO4溶液的配制、标定和过氧化氢含量测定112
实验25邻二氮杂菲分光光度法113
实验26水中微量氟的测定115
实验27苯系物的分析118
实验28火焰原子吸收法测定水中的Ca、Mg122
实验29铅、铋混合溶液中铅、铋的测定126
实验30铁矿石中铁含量的测定127
实验31可溶性硫酸盐中硫的测定128
实验32燃烧热的测定129
实验33液体饱和蒸气压的测定133
实验34化学平衡常数与分配系数的测定136
实验35（1）二组分系统气液平衡相图的绘制137
实验35（2）热分析法绘制Cd-Bi二组分系统固液平衡相图140
实验36电动势法测定化学反应的热力学函数及活度系数143
实验37溶液吸附法测定固体的比表面145
实验38溶液表面张力的测定147
实验39蔗糖水解反应速率常数的测定149
实验40丙酮碘化反应速率常数的测定151
实验41乙酸乙酯皂化反应活化能的测定154
实验42凝固点降低法测定物质的摩尔质量156
实验43离子迁移数和阿伏伽德罗常数的测定159
实验44镍在硫酸溶液中钝化行为的研究162
实验45BZ振荡反应165
实验46Fe（OH）3溶胶电泳速率和电动电位的测定168
实验47摩尔折射度的测定170
实验48偶极矩的测定172
实验49磁化率的测定175
实验50四苯乙烯的合成及表征178
附录
附录1物理量的符号与单位181
附录2常用实验仪器185
一、722型分光光度计185
二、阿贝折射仪187
三、WXG-4型旋光仪189
四、DDS-11型电导仪191
五、DDS-11D型电导率仪192
六、UJ25型电位差计193
七、标准电池195
八、检流计195
九、常用气体钢瓶198
十、恒电位仪200
附录3常用数据表204
附表3.1物理化学常数204
附表3.2不同温度下水的表面张力205
附表3.3不同温度下水的密度205
附表3.4液体的折射率（25℃）205
附表3.5有机化合物的密度206
附表3.6常用酸碱指示剂206
附表3.7常用酸碱混合指示剂206
附表3.8元素的原子量207
附表3.9常见共沸混合物的性质208
参考文献