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书名 零售基础(慕课版)
分类 教育考试-大中专教材-大学教材
作者 王红蕾 安刚
出版社 人民邮电出版社
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简介
编辑推荐
1.电子商务新课标新课程教材,市面上同类教材较少。
2.配套资源丰富:ppt、教案、教学大纲、慕课视频、课程标准
3.结合传统零售知识和新零售发展动态
内容推荐
零售业的起源悠久,伴随着社会发展的步伐,近年来传统零售在互联网化的同时,对新零售模式进行了积极探索,并取得了显著成果。本书立足于当前零售业的发展现状、趋势以及技能培养,结合职业院校人才培养需求和学生学情分析,全面系统地阐述了零售业的基本理论、方法和策略,旨在提升学生的零售基础知识和运营能力。
全书分为五个项目模块,各模块均围绕核心领域展开。项目一“零售基础”概述了零售业的基本概念、发展历程和现状趋势;项目二“零售店铺开设”着重于店铺选址、设计等方面;项目三“零售商品管理”探讨了商品采购、陈列和库存管理的策略与实践;项目四“零售经营管理”重点介绍了店铺数字化运营、店铺经营状况分析和客户需求分析等内容;项目五“零售供应链管理”深入剖析了高效供应链运作和管理的方法。本书内容全面、系统,实用性较强,辅以丰富案例,旨在增强理论阐述的趣味性和易懂性。
本书适用于中职学校电子商务、市场营销等相关专业的学生学习,同时可作为企业培训或自学参考资料,助力从业人员提升零售业知识和技能,以更好地应对数字化时代的变革。
目录
项目一  零售基础概述:感受商业发展与零售变革  1
任务一  零售基础认知  5
任务二  商业发展与零售演变  11
任务三  零售发展的技术支撑  20
课后习题  34
项目二  零售店铺开设:打造独特的店铺体验  36
任务一  店铺客群确定与画像构建  40
任务二  店铺商圈定位与选址  51
任务三  店铺装修与布置  60
任务四  店铺开业准备  70
课后习题  81
项目三  零售商品管理:定位具备市场竞争力的商品与陈列  83
任务一  商品选择与定价  86
任务二  商品陈列与灯光设计  95
任务三  商品更新  104
课后习题  116
项目四  零售经营管理:建立高效的数字化经营管理体系  118
任务一  店铺经营管理主要系统与应用  121
任务二  店铺行业经营情况评估与管理  131
任务三  店铺营收状况分析与控制  138
任务四  店铺客户需求分析与维护  148
课后习题  158
项目五  零售供应链管理:构建完善的商品供应链环节  160
任务一  供应链采购流程与渠道管理  163
任务二  供应链商品储存结构规划与分类  175
任务三  供应链数据分析与优化  183
课后习题  192
参考文献  194
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更新时间:2025/1/31 12:41:38