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书名
食品生产企业监督检查指导手册(2021)
分类
经济金融-管理-管理学
作者
山东省食品药品检验研究院
出版社
山东大学出版社
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简介
内容推荐
《食品生产企业监督检查指导手册.2021》由山东省食品药品检验研究院编
目录
第一章包装饮用水
一、产品定义与主要分类
二、生产车间区域划分
三、工艺流程及关键控制环节
四、常见生产设备
五、重点检查事项
六、常见食品安全风险及控制措施
七、原辅料验收管理
八、执行标准
九、产品检验管理要求
第二章炒货食品及坚果制品分册
一、产品定义与主要分类
二、生产车间区域划分
三、工艺流程及关键控制环节
四、常见生产设备
五、重点检查事项
……
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更新时间:2025/7/7 18:31:36