本书主要论述了模拟移动床色谱技术在葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖、低聚木糖、甜叶菊甙、菊粉等功能糖生产中的应用。主要包括绪论、模拟移动床色谱纯化葡萄糖母液、分离果葡糖浆、纯化木糖母液、纯化低聚木糖、纯化甜叶菊甙、纯化菊芋多聚果糖、纯化低聚半乳糖等技术。本书适用于功能糖醇生产加工与废弃物处理、模拟移动床色谱、功能活性成分提纯、食品与保健品加工及相关领域科研人员使用，也可作为高等院校相关专业研究生和本科生的教学参考书。

第一章概述
第一节模拟移动床色谱的研究进展
一、模拟移动床技术的分离原理
二、国内外研究进展
三、模拟移动床的应用
第二节部分单糖及低聚糖的研究进展
一、结晶葡萄糖研究现状
二、D-果糖研究现状
三、木糖研究现状
四、L-阿拉伯糖研究现状
五、低聚木糖的研究现状
六、甜叶菊苷的研究概述
七、菊芋多聚果糖的研究概述
参考文献
第二章模拟移动床色谱纯化葡萄糖母液的技术
一、实验材料与仪器
二、实验方法
三、结果与分析
四、讨论
五、结论
参考文献
第三章模拟移动床色谱分离果葡糖浆的技术
第一节玉米淀粉为原料制备葡萄糖工艺条件的研究
一、实验材料
二、实验方法
三、实验结果与分析
四、小结
第二节固定化葡萄糖异构酶的工艺条件的研究
一、实验材料
二、实验方法
三、实验结果与分析
四、小结
第三节葡萄糖异构为42％果糖的很好工艺条件的研究
一、实验材料
二、实验方法
三、实验结果与分析
四、小结
第四节ZGl06ca2+树脂分离果葡糖浆的吸附热力学与动力学研究
一、实验材料和设备
二、实验方法
三、结果与分析
四、结论
第五节模拟移动床色谱分离果葡糖浆的技术
一、实验材料与设备
二、实验工艺流程
三、结果分析与讨论
第六节果糖结晶很好工艺条件的研究
一、实验材料
二、实验方法
三、实验结果与分析
四、小结
参考文献
第四章模拟移动床色谱纯化木糖母液技术
第一节微生物去除木糖母液中葡萄糖的技术研究
一、引言
二、材料与仪器
三、实验方法
四、结果与分析
五、小结
第二节木糖母液的前处理工艺研究
一、实验材料与设备
二、实验方法
三、结果与分析
四、结论
第三节单柱层析回收木糖母液中木糖及阿拉伯糖的技术研究
一、实验材料和仪器设备
二、实验方法
三、结果与分析
四、小结
第四节模拟移动床色谱回收木糖母液中阿拉伯糖的技术研究
一、实验材料和仪器设备
二、实验方法
三、实验结果与分析
参考文献
第五章模拟移动床色谱纯化低聚木糖技术
第一节制备色谱纯化低聚木糖技术
一、实验材料与仪器
二、实验方法
三、结果与分析
四、小结
第二节模拟移动床色谱连续分离纯化低聚木糖技术
一、实验材料与仪器
二、模拟移动床分离低聚木糖的工艺过程设计与方法
三、结果与分析
四、结论
参考文献
第六章多功能模拟移动床色谱纯化甜叶菊苷分离技术
一、实验材料和仪器设备
二、实验方法
三、结果与分析
四、结论
参考文献
第七章模拟移动床色谱纯化菊芋多聚果糖技术
一、实验材料与设备
二、实验方法
三、结果与分析
四、讨论与结论
参考文献
第八章模拟移动床色谱高效纯化低聚半乳糖的技术
一、实验材料与仪器
二、实验方法
三、结果与分析
四、讨论
五、结论
参考文献
第九章模拟移动床色谱分离玉米皮渣还原糖的技术研究
第一节超声微波辅助玉米皮渣降解工艺的研究
一、实验材料与仪器
二、实验方法
三、实验结果与讨论
四、小结
第二节蒸汽爆破处理玉米皮渣降解工艺的研究
一、实验材料与仪器
二、实验方法
三、实验结果与讨论
四、小结
第三节降解液的精制
一、实验材料与仪器
二、实验方法
三、结果与分析
四、小结
第四节柱色谱法分离降解液
一、仪器与试剂
二、实验方法
三、实验结果与讨论
四、小结
第五节降解液的SSMB分离技术研究
一、实验材料及设备
二、实验方法
三、实验结果
四、小结
参考文献
第十章模拟移动床色谱糖酸分离的技术研究
第一节微波一超声波协同硫酸降解玉米秸秆工艺参数优化
一、实验材料
二、实验方法
三、实验结果与分析
四、小结
第二节高温硫酸降解玉米秸秆工艺参数优化
一、实验材料
二、实验方法
三、实验结果与分析
四、小结
第三节玉米秸秆结构测定及降解液中还原糖组成成分测定
一、实验材料
二、检测方法
三、实验结果与分析
四、小结
第四节离子交换树脂的筛选及吸附等温曲线测定
一、实验材料
二、实验方法
三、实验结果与分析
四、小结
第五节模拟移动色谱分离糖与酸的技术研究
一、实验材料与设备
二、实验方法
三、实验结果
参考文献
第十一章研究结论与展望
第一节研究结论及创新点
一、本书研究的主要结论
二、本书的创新点
第二节研究展望