减重的饮食方法有好几种，本书介绍了适度低碳水饮食的原理、定义和核心方法之后，详细介绍了适度低碳水饮食减重的配餐方法——四格配餐法。四格配餐法就是每餐用一个餐盘或者模拟餐盘划分四个格子，利用四个格子来控制每餐食物的种类和数量，从而实现适度低碳水饮食减重。本书提供了28天完整的减重示范食谱、制作说明和食材推荐，以及10个使用适度低碳水饮食减重的具体案例。希望能帮助读者掌握科学的饮食减重方法。

第一章适度低碳水饮食说明书
1适度低碳水饮食的原理002
2适度低碳水饮食的定义004
3适度低碳水饮食核心方法006
第二章适度低碳水饮食配餐方法和推荐食材
1什么是四格配餐法014
2适度低碳水饮食的四格配餐法018
3适度低碳水饮食减重餐推荐食材027
第三章适度低碳水四格减重食谱
1四格减重食谱的编制原则048
21200kcal适度低碳水减重食谱052
31400kcal适度低碳水减重食谱099
第四章适度低碳水减重案例
案例1：系统性改变带来减重成功149
案例2：减重带来更多健康益处165
案例3：家人的陪伴和支持让减重更容易成功172
案例4：辩证对待减重速度182
案例5：简单易行的减重方法更容易执行和见效190
案例6：认真记录有助减重成功193
案例7：减重方法一定要讲科学200
案例9：减重借助产品和营养师更容易成功204
案例9：避免减重误区208
案例10：减重饮食配合运动提升减重效果212