《茶艺服务技术》由陈小平,刘文洁主编

项目一茶文化概述
模块一茶的历史
任务一茶的发源
任务二茶文化的发展
模块二茶艺与茶道
任务一茶艺概述
任务二茶道概述
模块三茶与文学艺术
任务一茶与文学
任务二茶与艺术
模块四民族茶俗
任务一中国部分民族茶俗
任务二世界部分国家茶俗
项目二茶叶知识
模块一认识茶树
任务一认识茶树外形
任务二认识茶树生长环境
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