本书是全国水利行业精品规划教材，是根据中国水利教育协会职业技术教育分会高等职业教育教学研究会组织制定的建筑材料课程教学标准编写的，是《建筑材料（第3版）》（武桂芝等主编，黄河水利出版社出版）的配套教材。全书包括材料检测和习题两篇，第一篇是材料检测部分，介绍了水泥、细骨料、粗骨料、普通混凝土、砂浆、砌墙砖、石油沥青、钢筋、石料、土工合成材料等试验的一般规定、试验目的、试验方法，并附有试验报告；第二篇是习题部分，是针对教材的十个学习项目给出的复习题，习题类型包括名词解释、填空题、判断题、选择题、简答题、计算题、工程案例分析等。
本书可作为高职高专院校水利水电建筑工程、水利水电工程技术、建筑工程技术、给排水工程、水利工程等专业建筑材料实训课程的教材，也可供土木建筑类其他专业、中等职业学校相应专业的师生及相关工程技术人员学习参考。

第3版前言
第一篇材料检测
概述1
项目一水泥试验4
任务一水泥试验的一般规定4
任务二水泥细度试验5
试验一水泥细度检验（负压筛法）7
任务三水泥标准稠度用水量试验8
试验二水泥标准稠度用水量试验11
任务四水泥凝结时间测定12
试验三水泥凝结时间试验13
任务五水泥安定性试验15
试验四水泥体积安定性试验（雷氏夹法）17
任务六水泥胶砂强度试验18
试验五水泥胶砂强度试验22
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