郑培凯著的《文化审美与艺术鉴赏(精)》这本内容涉及历史、茶道、书画、园林、昆曲等等多个领域，其中多篇文字更是抢先发售辑录出版。
本书朴素中蕴含典雅，简洁中凝聚大气，与内容传递的中国传统文化之美。

总序/郑培凯
一位才华洋溢的文人学者/李孝悌
《中国文化导读》前言
中国文化的启示
文化超现代
《中国文化中心讲座丛书》总序
《史迹·文献·历史》
《依旧悠然见南山》序
集体记忆的吊诡——《文化遗产与集体记忆》序
《旧学新知集》序
《风景旧曾谙：叶嘉莹说诗谈词》序
研究金瓶梅（代跋）
温故而知新——《近代海外汉学名著丛刊》
《出版文化的新世界：香港与上海》序言
缅怀巴比伦——读《西亚考古史（1842-1939）》
秦俑艺术的震撼
宝相庄严——“常万义先生所藏佛教造像展”序
“中国花钱：艺术、宗教与民俗”古钱币展览序
“叠山理水——苏州园林艺术展”序
“造化与心源”展览序
明末清初的绘画与中国思想文化——评高居翰的《气势撼人》
“东渡奇葩——日本江户时代中国旅日书画家展”前言
“乾隆仿古”的精美风韵
笔透鸿蒙——“杨善深书画精品展”序
翰墨戏曲——关良与中西绘画的融合
马得的戏曲人物
马得画戏
气韵生动袁运生——《袁运生画集》序
建构空间的书法——与董阳孜对谈
“笔墨潋滟”前言
“粤港台三地书法展”序
艺术的温柔与关怀
“山水映像”展览序
传神写照——李华的水墨世界
新水墨艺术的思考
是真名士自风流——“区大为书画篆刻展”缀语
江启明的画境
司徒乃锺的画
“陶瓷下西洋”展览序
《茶饮天地宽》导言
“巧夺天工：景德镇陶瓷学院陶瓷艺术作品展”序
“戏以人传”昆曲系列总序
“不小心”成就的大事
昆曲超现代——“小兰馨苑”香港城市大学演出序
《在纽约看电影：电影与中国文化变迁》自序
李安《色·戒》幕后一瞥
云霞绚烂李云侠
瞻仰妈祖——《妈祖圣迹图》展览序
严寒过后的北大荒——评张抗抗著《分界线》
文化的再生——郑培凯谈散文创作/访问者李浩荣