特色农产品全产业链质量安全管控与标准化生产（一县一品一策）项目于2015年在浙江省农业农村厅和省财政厅的统一部署组织下开展。项目实施至今近十年，项目工作从原先的“特色农产品全产业链质量安全管控（一品一策）”逐步深化并提升为“特色农产品全产业链质量安全管控与标准化生产（一县一品一策）”，创建了农产品质量安全领域从科学研究、实践应用到推广实施的案例，提出并实施了“针对一种特色农产品、制定一个生产标准、制订一本质量管控手册、绘制一张模式图、建设一批示范基地”的模式，基于检验检测和风险评估技术和结果，从生产源头保障了浙江省特色农产品质量安全，为提高农产品质量安全、促进欠发达地区特色农业产业发展，助力农业增效农民增收作出了努力和贡献。本书根据多年的研究成果和生产实践经验，系统总结了项目实施以来，在风险隐患排查与评估、质量安全管控技术研究、农业标准制修订与标准化、质量安全试验基地示范建设等情况，同时，拓展到营养品质挖掘与农业品牌建设，探索从生产源头出发抓质量安全管理，品质提升品牌打造的工作新思路，以期为全面提升农产品质量安全水平，全面推进乡村振兴、提升农业高质量发展提供参考借鉴。