本教材从理论上梳理了近年来中国旅游界对“旅游文化”诸课题的研究，并针对旅游文化的构成内容展开具体介绍，同时也对有关文化资源的利用提出相关开发建议和对策。本教材注重培养学生的理论与实践能力，内容丰富，图文结合，每章配有引导案例、学习导航和教学建议，有的章节还配有知识链接、案例和实训项目，既方便学生的学习，又方便教师的课堂教学。本教材以高等、高职院校旅游管理专业旅游文化课程教学使用作为编写目标，也可作为旅游职业培训，学历教育、自学考试的教材。

上篇 旅游文化理论知识
第一章 旅游文化的概念、结构和研究内容
第一节 旅游文化的概念界定
第二节 旅游文化的结构
第三节 旅游文化研究的对象和内容
第二章 旅游文化的形成、功能与地位
第一节 旅游文化的形成
第二节 旅游文化的功能
第三节 旅游文化的地位
第三章 旅游文化的演变与发展
第一节 我国旅游文化研究的历程
第二节 我国旅游文化研究的热点问题
第三节 我国旅游文化研究的未来趋势
第四章 旅游活动中的文化现象
第一节 旅游的跨文化交流
第二节 旅游跨文化交流的影响
中篇 旅游文化的构成
第五章 旅游历史文化
第一节 中国历史发展概述
第二节 中国历史文化常识
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