目前高职医药类学校普遍使用国家规划同用教材，内容过于普遍化，框架和内容基本与先前教材无很大区别，实验教学依旧是传统的验证性实验，学生不能得到实际有效的时间锻炼，对工业化的提取技术不了解也不重视，与未来的工作岗位的需求相去甚远，也达不到企业的提取岗位的人才需求。因为本课程内容设计知识面广，相关分离和检测方法的原理对于高职学生来讲晦涩难懂，导致学生学习兴趣降低。

本教材为卫生职业教育“双高”专业群“十四五”规划新形态一体化特色教材。
本教材分两篇。上篇为工作篇，将中药生产企业提取车间的前处理岗位、提取岗位、浓缩岗位及乙醇回收岗位的工作过程、职业标准和工作流程作为主要学习内容，有机融合到教材中，以活页形式将工作任务贯穿起来，并串联相关知识点；下篇介绍了中药常见化学成分的结构、理化性质及提取与分离方法。
本教材可供中药学、中药制药技术、中药材生产与加工等专业使用。

上篇 工作篇
工作领域一 提取前处理
工作岗位A：领料
工作岗位B：破碎
工作领域二 提取
工作岗位C：投料
工作岗位D：提取
工作岗位E：浓缩
工作岗位F：回收乙醇
下篇 中药化学成分类型及实例
第一章 苷类化合物
第二章 香豆素与木脂素类化合物
第一节 香豆素
第二节 木脂素
第三章 蒽醌类化合物
第四章 黄酮类化合物
第五章 皂苷类化合物
第六章 强心苷
第七章 萜类和挥发油
第一节 萜类
第二节 挥发油
第八章 生物碱类化合物
第九章 其他成分
附录 各类化学成分的结构、性质和提取方法
主要参考文献