《新编普通化学》在化学一级学科层面上向读者介绍化学学科，包括传统四大化学的核心内容，并在学生所掌握的化学知识基础上，通过若干实例向学生介绍化学在生命科学中的重要应用，力求让读者深切体会到学科交叉融合的重要性。《新编普通化学》内容注重科学性与时代性的结合，编排注意各章节的相互联系和呼应，每章后有适量习题供学生练习。

第二版前言
第一版序
第1章气体、液体和固体1
1.1气体的状态和状态方程1
1.1.1理想气体的状态方程2
1.1.2真实气体的状态方程4
1.2气体的液化5
1.2.1二氧化碳等温压缩5
1.2.2临界状态7
1.3饱和蒸气压9
1.3.1蒸气压测定9
1.3.2克劳修斯-克拉贝龙方程9
1.4水的相图12
1.5溶液的饱和蒸气压13
1.5.1拉乌尔定律13
1.5.2稀榕液的依数性14
1.6蒸馏原理16
1.7液体的表面张力18
1.7.1表面张力18
1.7.2弯曲液面上的附加压力19
1.7.3弯曲液面液体的蒸气压21
本章小结22
习题22
第2章化学热力学基础24
2.1热力学第一定律24
2.1.1热与功24
2.1.2热力学第一定律的表述28
2.2热力学第二定律34
2.2.1熵和熵增34
2.2.2熵增的计算36
2.3自由能42
2.3.1自由能判据42
2.3.2自由能增量的计算43
2.4化学平衡50
2.4.1平衡常数50
2.4.2反应自发进行的方向52
2.4.3温度对反应平衡常数的影响54
2.5电离平衡和沉淀溶解平衡55
2.5.1电离平衡55
2.5.2沉淀溶解平衡59
本章小结61
习题61
第3章电化学基础64
3.1原电池和电解池的异同64
3.2原电池64
3.2.1原电池的构成64
3.2.2电极的表示66
3.2.3原电池的电动势67
3.3电极和电极电势69
3.3.1电极电势的产生69
3.3.2标准氢电极和相对电极电势70
3.3.3电极的种类72
3.3.4电极电势的能斯特方程73
3.4电动势与电极电势在化学上的应用75
3.4.1化学反应平衡常数K的测定75
3.4.2物质氧化还原能力的比较77
3.4.3氧化还原反应方向的判断78
3.4.4离子浓度的测量79
本章小结81
习题81
第4章化学动力学基础83
4.1反应速率83
4.1.1反应速率的定义83
4.1.2反应速率的测量84
4.2反应动力学方程86
4.2.1反应动力学方程的概念86
4.2.2反应级数和反应速率常数87
4.3简单级数反应的动力学方程88
4.3.1一级反应的动力学方程89
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