全书主要由5方面的内容组成：第一部分为有机化学实验的一般知识，包括实验室规则、实验室的安全事项、实验室常用装置的介绍等；第二部分为有机化学实验技术，主要介绍有机化学实验的基本操作技能、有机化合物物理常数的测定方法及有机化合物的分离纯化技术等内容，对常用的色谱和波谱技术也作了简单介绍；第三部分为基本实验技术训练和有机化合物制备实验，包括10个基本实验技术训练实验和20个有机化合物合成实验，每个合成实验都列有1～2种实验方案，大多数实验并附有微型实验方案，供各院校根据实际情况选择使用；第四部分为天然有机化合物提取实验，列有9个不同类型的天然有机化合物提取、分离实验方案；第五部分为有机化合物性质实验，包括有机化合物的元素定性分析实验和不同官能团的性质实验。

第一部分有机化学实验的一般知识
1-1实验须知
一、有机化学实验的目的
二、有机化学实验室规则
1-2实验室的安全事项
一、实验室的一般注意事项
二、实验室事故的预防
三、事故的处理和急救
1-3有机化学实验室常用的装置
一、干燥装置
二、加热装置
三、冷却装置
四、安全装置
五、排气装置
1-4有机化学实验常用仪器及装配方法
一、常用玻璃仪器简介
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