煲汤不仅是饮食养生文化，而且是一种温馨恬静的生活态度。不同的汤水，有不同的功效。要煲好一锅鲜汤，细心和耐心不可缺少，更有一些关键的秘诀和情愫渗透其中，只有时常用心煲汤的人才知晓其中的奥秘。对养生而言，喝汤进补益处多。可汤的世界岂止如此，煲汤作为最有家庭感的暖胃美食，煲出来的不仅是一碗热汤，而且是浓浓的亲情、爱情。
《小菜一碟系列：一碗好汤煲全家（四色铜版）》以健康养生和美味易做为基本出发点，将积淀数千年的中国汤饮养生智慧深入浅出、图文并茂地呈现给您，让您能在家中轻松煲出浓郁芳香的健康好汤，适时地和家人进补共享。

Part 1 家常汤
紫菜蛋花虾皮汤
香菇鲫鱼汤
鱼头豆腐汤
酸菜粉丝汤
萝卜排骨汤
番茄蛋花汤
味噌汤
红枣炖羊肉
银耳炖木瓜
牛肉炖西红柿
太子参炖柴鸡
人参鸡汤
棒骨萝卜汤
鲜菌豆腐汤
御品牛肉汤
山笋野菌鸡汤
银耳雪梨汤
筒骨萝卜汤
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