本书介绍了猪的品种，猪舍的建设，养猪的模式，猪的饲养，猪饲料的品种，猪的防疫技术与疾病防治等

第一章 猪的品种
第一节 我国培育的猪品种 2
一、湖北白猪 2
二、三江白猪 3
三、浙江中白猪· 5
四、北京黑猪 6
第二节 我国从国外引进的猪品种 so
一、长白猪 so
二、大约克夏猪 11
三、杜洛克猪 13
四、汉普夏猪 15
五、皮特兰猪 17
第二章 猪舍建设20
第一节 发酵床猪舍的规划和布局 20
一、猪舍的选址与设计22
二、猪舍的类型与布局·23
第二节 规模猪场的经营管理 24
一、猪场经营管理的意义
二、经营管理的具体内容 32
三、科学经营管理的方式方法
第三章 绿色环保养猪模式40
第一节 生态养猪模式 40
一、生态养猪的含义 40
二、生态养猪的模式 43
第二节 低碳养猪模式43
一、低碳养猪的含义43
二、低碳养猪的模式
第四章 节粮、生态的猪饲料
第一节 猪的常用饲料及种类 46
一、蛋白质饲料 46
二、能量饲料、 48
三、粗饲料· 49
四、矿物质饲料 49
五、饲料添加剂 50
第二节 节粮饲料及种类 54
一、自配育肥猪饲粮 54
二、大力种植、采集、利用青绿多汁饲料和
品质优良的粗饲料· 55
三、经济地使用蛋白饲料，不用豆饼催肥 55
四、多种经营综合利用· 56
五、鸡粪及蚕沙喂猪 56
六、实行生产、加工、销售一条龙的生产模式 57
第三节生态饲料及品种 58