《健康服务与管理专业实验教程》由从事健康管理教育教学的教师共同编写。为了提高学生操作技能，让学生在有限的时间内学到健康服务与管理专业涉及的基本实验操作和技术，《健康服务与管理专业实验教程》通过实验教程的学习，进一步巩固学生在课堂所学的知识，同时加强学生的实验创新能力及分析问题、解决问题能力的培养。
《健康服务与管理专业实验教程》以实用性与基础性、综合性和系统性相结合的实验操作为主，注重学生基础知识、基本能力、基本技术的训练。主要内容包括常用实验仪器设备（刘媛琪）、动物实验的基本操作方法（刘媛琪）、基础医学实验（刘媛琪）、健康营养学实验（曾德全）、临床医学实验（罗芯怡）、中医药学实验（罗芯怡、李玲）、预防医学实验（张皓）、基础护理实验（马雪玮）、常用应急救护实验（马雪玮）、健康管理学实验（马兴铭）等专业主干医学课程的基础性实验。
《健康服务与管理专业实验教程》适用于健康服务与管理专业的本专科学生，也可供相关领域从业人员、研究人员参考。

第一章 常用实验仪器设备
第二章 动物实验的基本操作方法
第三章 基础医学实验
实验1 骨与骨连接、神经系统、循环系统
实验2 感受器、骨骼肌
实验3 呼吸、消化、泌尿、生殖系统
实验4 瑞氏染色观察血细胞
实验5 出血时间和凝血时间测定
实验6 血压调节实验
实验7 血型鉴定
实验8 细菌的形态与结构观察
实验9 免疫胶体金技术
实验10 肺活量的测定
实验11 视敏度的测定
第四章 健康营养学实验
实验1 食物样品的采集与制备
实验2 人体体格测量与营养状况评价
实验3 血清总胆固醇测定
实验4 膳食营养调查与特殊人群日常食谱设计
实验5 限钠膳食设计
实验6 营养缺乏所致疾病的案例讨论
第五章 临床医学实验
实验1 健康体格检查
实验2 血尿便常规检测
实验3 血压检测
实验4 心电图检查
实验5 脑电图检查
实验6 外科洗手、穿脱手术衣
实验7 病例讨论及病案书写
第六章 中医药学实验
实验1 中医体质辨识评价
实验2 舌诊与脉诊方法
实验3 艾灸基本操作方法
实验4 拔罐基本操作方法
实验5 推拿基本操作方法
实验6 刮痧基本操作方法
实验7 中药煎熬基本操作方法
第七章 预防医学实验
实验1 疾病分布分析
实验2 临床试验设计
实验3 环境污染案例讨论
实验4 儿童铅中毒案例讨论
实验5 职业病案例讨论
实验6 化学物急性中毒现场紧急救援
实验7 集中式给水水源选择及水源卫生防护
实验8 食物中毒案例讨论
实验9 疾病暴发调查
实验10 消毒效果的观察和评价
实验11 预防接种及其效果评价
……
第八章 基础护理实验
第九章 常用应急救护实验
第十章 健康管理学实验
参考文献