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书名
中国传统名吃
分类
人文社科-历史-中国史
作者
孙浩宇
出版社
吉林出版集团股份有限公司
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简介
内容推荐
俗话说:民以食为天。吃,不仅关乎着人们生存绵延的命脉,也反映着一个民族的地域文化与历史文化传统。吃风一如人风,不同地域人的性格与饮食风俗有着千丝万缕的相互联系。北方人豪爽洒脱,故北幕亦大气质朴;南方人温软细腻,故南食精巧细致。吃,作为一种生理需要和文化传承,不仅体现着鲜明的地域特色,还表达着丰富的民族习惯。饮食文化也已成了一道历久弥新、色彩丰富、香味俱佳的精神大餐。
目录
一、黄河流域食区
二、长江中上游食区
三、长江下游食区
四、珠江流域食区
五、少数民族食区
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更新时间:2025/5/29 20:10:31