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书名
味道的传承:影响中国菜的那些人(全4册)
分类
生活休闲-养生保健-家庭保健
作者
灵心小榭,屈浩,范姝岑 等
出版社
青岛出版社
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简介
内容推荐
本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜、鲁菜、苏菜的传承与发展。从这套书中,读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承,感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神,读妙趣横生的食材和美馔故事。
目录
《影响中国菜的那些人.兰明路》
《影响中国菜的那些人.大董》
《影响中国菜的那些人.周晓燕》
《影响中国菜的那些人.屈浩》
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更新时间:2025/6/5 12:13:22