《动物生理学》第
2版教材共
14章，内容包括绪论、细胞的基本功能、神经生理、肌肉、血液、血液循
环、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温调节、泌尿、内分泌、生殖、泌乳、禽类的生理特
点，可供普通师范院校、综合性大学、高等职业院校等有关生命科学的本、专科学生使用，
同时还适用于成.人教育，并可作为硕士研究生教学用书以及科研工作者的参考书和工具书。

第一章 绪论
第一节 动物生理学的研究对象和内容
一、动物生理学的研究对象
二、动物生理学的研究内容
第二节 生理学的发展和研究方法
一、生理学是一门实验性科学
二、生理学的研究方法
三、动物生理学研究的不同水平
第三节 生命的基本特征
一、新陈代谢
二、兴奋性
三、生殖
四、适应性
第四节 机体的内环境及其稳态
一、内环境
二、稳态
三、内环境稳态是一种动态平衡
第五节 生理功能的调节方式
一、神经调节
二、体液调节
三、自身调节
第六节 动物生理功能调节的控制系统
一、非自动控制系统
二、自动控制系统
第七节 动物生理学的学习目的和方法
一、动物生理学的学习目的
二、动物生理学的学习方法
复习思考题
第二章 细胞的基本功能
第一节 细胞膜的组成与结构
一、细胞膜的组成与液态镶嵌模型
二、细胞膜的结构
第二节 离子和小分子的跨膜转运
一、被动转运
二、主动转运
三、入胞和出胞
第三节 细胞的跨膜信号转导
一、G蛋白偶联受体介导的信号转导
二、酶偶联受体介导的信号转导
三、离子通道受体介导的信号转导
第四节 细胞的生物电现象
一、细胞膜的被动电学特性
二、细胞的静息电位及其产生机制
三、细胞的动作电位及其产生机制
四、组织的兴奋和兴奋性
复习思考题
第三章 神经生理
第一节 组成神经系统的细胞及其功能
一、神经元及其基本功能
二、神经胶质细胞及其基本功能
第二节 神经元间的功能联系
一、突触与突触传递
二、神经递质
三、受体
第三节 反射活动的一般规律
一、反射弧与反射的基本过程
……
第四章 肌肉
第五章 血液
第六章 血液循环
第七章 呼吸
第八章 消化和吸收
第九章 能量代谢和体温调节
第十章 泌尿
第十一章 内分泌
第十二章 生殖
第十三章 泌乳
第十四章 禽类的生理特点
参考文献
中英文名词索引