本书以冷链物流运营中的关键作业操作管理为重点，构建了冷链物流运营管理的完整体系，系统地阐述了冷库与冷链、冷链配送技术与装备、数智赋能冷链配送运营、冷链配送行业应用与案例、冷链配送质量安全与追溯等内容。本书的特点是理论与实践相结合，宏观管理与微观操作相结合，经典知识与研究创新相结合。本书可作为物流管理专业和相关专业的教材，也可以作为物流从业人员的参考书及物流工程技术和管理人员的培训用书，具有较高的出版价值。

项目一：冷链物流配送基础
任务一：冷链与冷库
任务二：冷链物流
任务三：冷链配送
任务四：数智赋能冷链技术
思考题
项目二：冷链配送技术与装备
任务一：数智赋能冷链配送技术
任务二：数智赋能冷链配送装备
任务三：冷链物流配送标准化体系
思考题
项目三：数智赋能冷链配送运营
任务一：冷链配送中心规划
任务二：冷链配送管理
任务三：冷链配送业务
任务四：智能配送技术
任务五：数智赋能冷链即时配送
思考题
项目四：冷链配送行业应用与典型案例
任务一：冷链配送行业应用
任务二：冷链配送节能管理
任务三：数智赋能冷链配送案例解析
思考题
项目五：冷链配送质量安全与追溯
任务一：冷链配送与产品安全
任务二：冷链配送监管
任务三：冷链配送追溯体系
任务四：冷链“最后一公里”
思考题
参考文献