本教材为高等医药院校课程改革新形态教材，共12章，第1～5章为理论部分，第6～12章为实践部分。本教材全面、系统地讲解了体育与健康知识，不仅介绍了体育运动项目，还介绍了运动生理、运动心理、运动营养保健、运动损伤、休闲体育等内容。本教材注重体育与健康的有机结合，使学生在加强身体锻炼的同时，可以学到一些体育保健知识和健康教育知识，使体育教学内容既包括身体锻炼的手段，又包括健康锻炼的基础理论和健康生活的科学方法，为学生体育课程学习和自我身体锻炼提供科学的指导，也为学生的素质教育奠定一定的理论基础。本教材可供高等职业教育各专业使用。

第1章 绪论 1
第1节 体育 1
第2节 健康 3
第3节 学校体育与健康教育 5
第2章 学生体质健康标准评价 8
第1节 健康体质的评价指标与分值 8
第2节 《国家学生体质健康标准》的测试项目与测试方法 12
第3章 体育运动与营养 17
第1节 营养素 17
第2节 运动与营养 19
第4章 体育锻炼与运动损伤 23
第1节 体育锻炼的特点与原则 23
第2节 体育锻炼的内容与方法 24
第3节 体育锻炼的保健知识 26
第5章 体育运动竞赛 29
第1节 体育运动竞赛的概述 29
第2节 体育运动竞赛的组织与编排 30
第3节 体育欣赏 30
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