网站首页
软件下载
游戏下载
翻译软件
电子书下载
电影下载
电视剧下载
教程攻略
请输入您要查询的图书:
书名
西点制作工艺(第2版)
分类
作者
许映花
出版社
中国劳动社会保障出版社
下载
简介
内容推荐
本教材共四章,主要内容包括西点的概念及分类、国内外西点行业发展现状及趋势、面包制作工艺、蛋糕制作工艺和西式点心制作工艺等。
本教材为职业技术院校烹饪专业教材,也可作为职工培训用书。
本教材由许映花任主编,王刚任副主编,何婉宜、钟细娥、胡源媛参加编写,周发茂审稿。
目录
第一章概述
第二章面包制作工艺
第一节概述
第二节面包原料
第三节面包生产工艺
第四节面包生产方法
第五节面包配方计算
第六节面包品质鉴定
第七节面包老化
第八节几种代表性面包制作实例
第三章蛋糕制作工艺
第一概述
第二节蛋糕原料
第三节面糊类蛋糕
第四节乳沫类蛋糕
第五节戚风类蛋糕
第六节几种代表性蛋糕制作实例
第四章西式点心制作工艺
第一节概述
第二节松饼
……
随便看
习近平著作选读(第1卷)(精)
碳排放权交易理论与电力应用
司马光/中华先贤人物故事汇
书林守望者
多多的诗(典藏版)(精)/蓝星诗库
当代中国价值观念对外传播话语体系的建构
红外热像精确测温技术及应用
生物超有趣
工业芯片可靠性设计
御伽草纸(精)
外墙内保温系统应用技术标准(无机改性不燃保温板DG\TJ08-2390B-2022J16197-2022)/上海市工程建设规范
既有石材幕墙安全性鉴定标准(T\CECS1171-2022)/中国工程建设标准化协会标准
生态文明背景下自然资源资产负债表编制方法与应用研究
师范专业教育实习全程指导--初教心路
风景园林文脉(第2版今古典籍九百记)
决定性瞬间(政务短视频传播效果研究)
元结考论
现代重症医学研究与临产实践
2023年中国绿色经济发展分析/绿色发展系列丛书/中社智库年度报告
“成长树”国际大奖儿童文学典藏书系(全6册)
网络社会学(第3版新编21世纪社会学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
初中语文(9上人教版全练版+全解版2024版初中同步)/5年中考3年模拟
龙猫电影漫画(共4册)
本草纲目(线装大字本上中下)(精)/中华国学经典精粹
项羽本纪(史记绘本版)(精)
三星SL-X7400LX驱动
视频播放器(mpc-be)X64
三星SCX-5330N驱动
利盟Lexmark MS510驱动
三星SCX-4150驱动
利盟Lexmark X738de驱动
惠方药房收银管理系统
三星SL-K4250LX 驱动
Atom编辑器
ts视频合并工具(ts Merger tools)
索尼克未知边境金手指 v1.0
漫威蜘蛛侠重制版可动玩具荷兰弟蜘蛛侠MOD v1.61
北欧女神极乐世界修改器 v1.0
漫威蜘蛛侠重制版MK2银影侠MOD v2.17
哥谭骑士蝙蝠女完美洁白皮肤MOD v3.81
泰拉瑞亚tmod修改器 v1.4
潜水员戴夫十三项修改器 v0.6.1.490
漫威蜘蛛侠重制版艾塞尔异度神剑3MOD v3.60
漫威蜘蛛侠重制版丧钟风格装甲MKIII套装MOD v3.44
漫威蜘蛛侠重制版Raimi电影三部曲穿行与战斗音乐MOD v3.32
fortunately
fortune
fortune cookie
fortune hunter
fortune teller
forty
forty winks
forum
forward
forwarding address
[BT下载][成为名垂青史的恶役千金吧!][第07集][WEB-MKV/1.34G][简繁英字幕][1080P][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][诊疗中 第二季][第07集][WEB-MKV/2.63G][简繁英字幕][1080P][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][诊疗中 第二季][第07集][WEB-MKV/5.27G][简繁英字幕][4K-2160P][H265][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][诊疗中 第二季][第07集][WEB-MKV/6.19G][简繁英字幕][4K-2160P][HDR版本][H265][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][雪花莲的初恋][第08集][WEB-MKV/0.51G][中文字幕][1080P][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][赌你也会做][第05集][WEB-MKV/1.94G][简繁英字幕][1080P][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][赌你也会做][第05集][WEB-MKV/3.86G][简繁英字幕][4K-2160P][H265][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][赌你也会做][第05集][WEB-MKV/4.62G][简繁英字幕][4K-2160P][杜比视界版本][H265][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][赌你也会做][第05集][WEB-MKV/4.62G][简繁英字幕][4K-2160P][HDR版本][H265][流媒体][ZeroTV]
[BT下载][一念永恒 第三季][第24集][WEB-MKV/0.46G][国语配音/中文字幕][4K-2160P][H265][流媒体][ZeroTV]
红色警戒2尤里的复仇红色革命怎么过-红色革命通关攻略
星际争霸2泽拉图卡神器位置在哪-星际争霸2泽拉图卡神器位置介绍
星际争霸2航母怎么操作-星际争霸2航母操作技巧
星际争霸2秘籍怎么使用-星际争霸2秘籍使用方法
帝国时代2征服者哪个兵种最强-帝国时代2征服者最强兵种介绍
帝国时代2征服者怎么拆除建筑物-拆除建筑物攻略
帝国时代2征服者哪个国家最强-帝国时代2征服者国家介绍
一拳超人如何使用兑换码-一拳超人使用兑换码攻略
一拳超人水龙碎片如何获得-一拳超人获得水龙碎片攻略
一拳超人怎么招募精英-一拳超人招募精英攻略
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。
Copyright © 2002-2024 101bt.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/26 9:11:46