本书为全国技工院校计算机类专业教材（中/高级技能层级），主要内容包括Excel 2021基础操作、工作表和工作簿基本操作与技巧、数据输入与编辑管理、表格样式编排和数据管理、图形和图表插入、打印及其他操作、数值计算与分析、Excel 2021在实际工作中的应用等。

项目一 Excel 2021基础操作
任务1 认识Excel 2021
任务2 制作学生信息登记表
任务3 修改学生信息登记表
任务4 制作学生成绩表
项目二 工作表和工作簿基本操作与技巧
任务1 制作商品报价单工作簿
任务2 管理商品报价单工作簿
项目三 数据输入与编辑管理
任务1 输入样品检测数据
任务2 利用快速输入方法输入产品数据
任务3 编辑个人通讯录
项目四 表格样式编排和数据管理
任务1 编排考试成绩表单元格格式
任务2 管理产品销售表数据
项目五 图形和图表插入
任务1 制作生日贺卡
任务2 利用SmartArt图形创建流程图
任务3 制作及编辑历年学生注册情况图表
任务4 制作销售数据透视图表
项目六 打印及其他操作
任务1 打印考试成绩表
任务2 按特殊设置要求打印考试成绩表
项目七 数值计算与分析
任务1 处理实验数据
任务2 制作员工工资表
任务3 分析身份证号
项目八 Excel 2021在实际工作中的应用
任务1 建立员工考勤系统
任务2 建立员工简历表和学历信息统计表
任务3 建立财务报表