本书主要介绍李襄臣的盐业生涯，具体讲述了李襄臣青少年时期的生活经历以及进入久大盐业公司后的成长历程，青岛永裕盐业公司创建的缘由和始末，20世纪二三十年代其在青岛的耕耘、著述及青盐的崛起，抗日战争时期其在自贡挑起的重担，战后回青创立的盐滩研究室及其后的发展，中华人民共和国成立初期为建设国营盐场所做的奉献，其花甲之年在莱州湾畔奋战及取得的历史性硕果等。

序
第一章 有幸步入“久大”开启盐业生涯
一、自幼勤奋好学
二、获知遇之恩
三、对母校的回报
四、创办工读班
五、塘沽六年的回顾
第二章 青岛永裕盐业公司创立始末
一、新事业的扩展
二、收回青盐是利国利民之举
三、“备价”问题上的较量
四、招商投标中的斗争
五、移交前后的风波
六、“青盐输日”专营权之争
七、日人暗中攫取青盐输日权
八、永裕盐业公司的事业在艰难困苦中起步
第三章 在青岛的耕耘和科技类文章
一、《海王》旬刊及李襄臣发表的科技类文章
二、盐滩的重建和发展
三、精盐工厂的发展和市场开拓
四、青盐的崛起
五、往事二三
六、考察思考与笔耕
七、关注青岛工业发展
八、热衷于科普
第四章 国难时期迎新挑战
一、拒与日人合作提前离青
二、四川自贡挑起新重担
第五章 回青的波折和创立盐滩研究室
一、永裕回青接收的波折
二、研究室的演变和发展
三、解放前夕在生存中挣扎的永裕公司
第六章 中华人民共和国成立初的新奉献
一、争先为建设国营盐场效力
二、为盐田改造和生产技术革新出谋划策
三、传授科学制盐的先进技术
第七章 奋战在莱州湾畔
一、新中国盐业新形势
二、得天独厚的自然环境和历史渊源
三、结语
参考文献
附录
李襄臣培育子女二三事
李襄臣的贤内助周淑纯
李襄臣盐业文选
后记

一、盐在人类社会的发
展中起着特殊作用
盐在现代社会，按照用
途分为食盐和工业盐，其化
学成分主要是氯化钠（NaCl
）。
盐与土壤、空气、水、
火一起构成人类生存的五大
要素。食盐乃百味之王，是
人体所需氯和钠的主要来源
。人“无盐则肿”（《管子·
轻重甲》）。钠在人体蛋白
质和糖类的代谢，以及神经
电信号传递中起着重要作用
。神经细胞在缺钠的环境中
，不能产生电信号，影响反
射弧终端肌肉的收缩。氯维
持人体内的酸碱平衡。人体
缺盐就会疲劳，食欲下降，
消化不良，精神失常甚至死
亡。虽然盐在人的生活中不
可或缺，但是现代科学研究
发现，高盐饮食对人的身体
健康是有害的。所以，我们
应提倡在饮食中减盐和限盐
。
盐能与许多物质发生化
学反应，产生多种化合物。
它是生产酸、碱、氯气和化
肥等化工产品的重要原料，
被称为“化学工业之母”。正
因为如此，1914年日本侵
占青岛后，就疯狂地掠夺胶
州湾海盐资源。也因为如此
，我国化学工业的奠基者范
旭东，首先瞄准的是制盐业
，并以盐制碱、制酸，奠定
化工业的基础。此外，盐田
晒盐之后剩下的卤水（老卤
）中，含有少量的钾、镁、
溴等元素，可进行综合利用
，生产多种海洋化工产品。
盐业资源一直是我国海洋资
源开发的重要项目。
二、中国的海盐场
我国生产的盐有海盐、
井盐和湖盐等。根据国家统
计局数据，2021年我国原
盐的产量为5 706.51万吨。
我国是世界最大的海盐生产
国，海盐产量占全球海盐总
产量的1／3以上。
我国海盐生产有着悠久
的历史。我国人民几千年前
就已在海边从事煎熬、晒制
食盐的生产活动。我国有漫
长的海岸，大多数淤泥质海
岸适于建滩晒盐。因此，我
国北起辽东半岛，南到海南
岛，几乎都有盐场分布，其
中尤以渤海、黄海沿岸海盐
产量最大。因过去习惯以地
域为单位划分盐场，所以就
有辽宁盐场、长芦盐场（包
括河北、天津等盐场）、山
东盐场、淮北盐场“四大盐
场”之说。
三、山东是人类海盐生
产的发祥地
山东沿海地区是我国乃
至世界海盐生产的发祥地。
《中国盐政史》中有“古代
盐产之富，莫盛于山东；盐
法之兴，莫先于山东”的记
载。2012年8月上旬韩国丽
水世界博览会中国馆“山东
活动周”，推出了“孔子与和
谐思想”“管子与海洋生态”“
夙沙氏与海洋化工”等展览
。孔子、管子与夙（宿）沙
氏三位“长者”作为山东省三
大“省宝”被推介，而这三位
中就有两位——管子和夙沙
氏与海洋盐业密切相关。
关于“夙沙氏”，在我国
不少古籍里都有记载。夙沙
氏是中国第一个煮海成盐的
，即利用海水制盐之鼻祖，
被后世尊称为“盐宗”（产盐
之宗）。夙沙氏是一个人还
是一个部族，史书中没有确
定的记载。夙沙氏煮海成盐
的历史已被载人山东省中学
教材。《中小学文化课程育
人》中写道：“海水可以煮
盐，发明煮海水为盐的夙沙
氏就是山东半岛上一个古老
的部族。”有古籍记载，夙
沙氏煮海成盐发生于上古时
期，其制盐之地在今山东滨
海。这个年代在山东地区是
大汶口文化中期前后。
……
四、关于市书
然而，正如中国海盐博
物馆（位于江苏盐城）网站
上的研究文章指出的那样，
长期以来，“关于海盐在盐
业历史上的主导地位及其独
特文化内涵的研究没有得到
应有的重视，并因此影响到
许多历史上以海盐为主导产
业的地区地域历史文化研究
的深人”①。山东似乎存在
着同样的问题，不仅远古和
古代的许多盐业和盐文化之
谜还未解开，就连近现代一
些与盐业和盐文化相关的重
要的人和事都已湮没于历史
的长河，以至于少有人知。
笔者之前既未见识过盐
业生产，也未翻阅过任何盐
业资料。几年前一个偶然的
机会，使处于耄耋之年的笔
者开始收集有关李襄臣的材
料。与此同时，笔者接触到
了民国时期至今的山东盐业
和盐业文化方面的一些史料
，整理出来只想起到抛砖引
玉的作用。但愿更多、更生
动反映我们前辈的良知、智
慧和为振兴中华而百折不回
、艰苦奋斗等精神的珍贵史
料能够被抢救、被挖掘而展
现在世人面前。
本书介绍的主人公李襄
臣在我国“四大盐场”都留有
足迹，并遗留有20世纪二三
十年代对这些盐场考察的部
分报告。他20世纪二三十年
代辛勤耕耘过的胶州湾盐业
，国难时期对四川井盐的开
采及对其副产品的开发利用
，四五十年代创建的盐滩研
究室和设计、建设的位于胶
州湾的第一个国营盐场，以
及五六十年代精心勘察、设
计的位于莱州湾畔山东寿光
的羊口盐场，都曾经创造了
辉煌，有的至今仍在继续创
造着辉煌，为我国的盐业生
产和发展做出了重要贡献。
李襄臣盐业生涯主要发生在
山东的胶州湾畔和莱州湾畔
这两个在盐业史上极具重要
性的地区。看来，这种巧合
既有其偶然性，也有其历史
的必然性。范旭东创立的“
永久黄”民族盐业化工企业
团体为李襄臣提供了施展才
华的舞台。李襄臣所经历的
这段历史，不仅在我国盐业
史上是一个极

本书不仅讲述了李襄臣的生平事迹，也展现了范旭东及其团体成员的实业救国、科学救国的情怀及相关人士为创建我国的民族工业艰苦奋斗、鞠躬尽瘁的精神，记述了中华人民共和国成立后青岛和山东莱州湾地区盐业和盐业化工的发展历程和取得的辉煌成就。

我写这本小书，应该感
谢曾任职于中科院海洋研究
所文献信息中心的两位退而
不休的老先生——孙北林和
徐鸿儒。他们在2012年邀
我参加了青岛老教授协会下
设的“海洋文化研究”课题组
，并委托我编个有关青岛盐
业和化工方面的史料的小册
子。在收集资料和编写过程
中，我得到了他们与吴钧、
刘书明、刘珊珊、徐丽君等
课题组其他成员的帮助，还
在课题组的组织下对青岛东
风盐场等进行了调查。老伴
李健博记得在父亲李襄臣去
世后，她的大嫂（李健青的
夫人）王永洁曾对她说，李
襄臣在世时，相关部门曾请
他写一部关于海盐生产科技
和实践的著作。这说明李襄
臣在这一领域是颇有成就的
。然而，我们家人对他的成
就几乎一无所知。我考虑，
可以尝试搜集岳父李襄臣的
生平事迹，既为山东的盐业
提供一点史料，也让后人知
道李襄臣的贡献。
我特别要感谢天津渤化
永利碱业有限公司党委宣传
部的领导和工作人员，是他
们主动提供了大量珍贵的资
料。当李健辞（李襄臣的女
儿）、宋瑞桐夫妇前往该公
司资料室查阅《海王》时，
公司党委领导即表示，既然
是为发掘“久大”故人业绩而
来，公司全力配合。资料室
的王志远和乔文祥马不停蹄
地查找资料，扫描复制。结
果喜出望外，我们收获的不
仅是《海王》，还有李襄臣
当年在“久大”的留影，以及
范旭东在李襄臣夫人去世时
给永裕公司的亲笔信等珍贵
资料。此后，王志远还多次
通过电子邮件为我们发送新
发现的资料，对我写的初稿
也提出了宝贵建议。
除了李健辞外，其他健
在的李襄臣儿女——李健博
、李健学和李健可及其家人
们也都尽所能地提供了有关
信息，并对我给予了很大的
信任，对此书的出版寄予了
很高的期待。当我查阅有关
“永久黄”这个民营企业团体
的材料后，我也深切地感到
发掘和传播这段历史和文化
的意义已远不止寄托家人的
怀念。在当今振兴中华的关
键时期，回顾先人们实业救
国、科学救国的奋斗经历给
我国广大人民群众会带来新
的启迪和鼓舞。另外，此项
工作也能为关注盐业的人们
提供新资料。这些都促使我
全力以赴，将书稿写出。
在搜集资料的过程中也
得到其他不少人的帮助，如
山东省档案馆的韩磊得知我
的来意后不仅为我提供了多
份材料，而且介绍我找其父
，也就是20世纪80年代曾
任青岛东风盐场厂长的韩雨
顺了解情况。后来韩厂长带
我们参观了东风盐场和青岛
东营盐场。曾在青岛市科协
任职的苏永生也提供了相关
材料，并驾车陪我们一起参
观了东营盐场。中国海洋大
学的曲金良教授对我的初稿
提出了宝贵意见。在此，向
他们表示深深的谢意。
此外，我也通过网络获
得了不少有价值的信息，包
括电子版的期刊和书籍、地
方政府史志办和地方文化团
体等主办的网站上的文献，
以及个人的微博资料。其中
，在2012年之前曾担任羊
口盐场副厂长的吕成乐（博
客网名为“煮海的人”）的一
系列博文对我了解羊口盐场
设计、建设的科学性与先进
性及发展成就帮助很大。
然而，初稿完成后，由
于种种原因，书稿的进一步
完善和出版工作搁置下来，
直至有些出版单位主动来函
约稿。我们为进一步了解这
些出版单位的情况，咨询中
国海洋大学出版社杨立敏社
长。杨社长热情地接待了我
们，表示海盐相关的选题正
符合其出版社的出版方向，
并推荐出版社的盐业史专家
纪丽真博士协助我工作。有
这样一位专家为我的书稿把
关，帮助完善书稿内容，正
是我原来求之不得的。纪博
士已发表多部盐业史专著，
对明清时期盐业的研究尤为
深入。通过交谈，我们得知
纪博士近年来也在关注我国
近代盐业发展，看到了她已
复制的李襄臣发表在《海王
》上的《胶州湾盐业》一文
。这也是我建议在附录中增
加李襄臣盐业文章的由来。
近80岁写成的初稿，近
90岁才出版，而书稿的内容
几乎没有增补。书稿中所述
的“现状”，依据的基本上是
约10年前的资料，而不代表
当今的状况。此外，因书稿
编写时没有按现在出版的要
求标注引用内容的出处，只
在书末列出了参考文献。在
这些文献中，不少资料未完
好保存，还有少数参考网页
不复存在。这都给图书出版
工作带来了困难。虽在纪博
士和出版社编辑的帮助下尽
力完成了相关工作，但难免
会有疏漏，谨向读者，特别
是有关引文的作者致歉！

第一章
有幸步入“久大” 开启盐业生涯
一、自幼勤奋好学
李襄臣1898年3月出生于湖南省长沙县霞凝乡（今属湖南省长沙市）一农民家庭。他幼时家境十分贫困，受有钱有势的人甚至亲戚的歧视。这使他在幼小心灵中播下了发愤图强、艰苦奋斗的种子。他自幼勤奋好学，成绩优异，喜欢亲近自然、探索自然。在他回忆自己童年时生活的笔记中有这样的记载：
我幼时的工作，春天到野外寻猪草、去河中捉鱼虾，秋天拾禾籼，冬天往山中打柴草，或拾株树果子做豆腐当饭，雨天常傍在母亲麻篮边读《三字经》认字。我6岁（1903年）进小学，因为没有钱买书，所以夜间或星期天借同学的课本抄读，成绩较好。初小毕业后，因为学习成绩还不错，所以得到族祠和伯父的帮助，得进高小，并得继续升学，于1918年在湖南公立工业专门学校化学科毕业。
当时家中的经济状况，支持李襄臣读初小已经极为勉强。因此，初小毕业时，其父亲已不得不决定终止他的学业，要求他在家务农。而当时的家族祠堂和经济条件也不优越的伯父却坚持资助他升学，显然是由于他有异常出众的学习成绩和极其勤奋认真的学习态度。也就是说，他的成绩不止他自己说的“较好”和“不错”。
根据有关史料得知，湖南公立高等工业学校的前身是辛亥革命前建立的湖南官立高等实业学堂。1914年，湖南公立高等工业学校更名为湖南公立工业专门学校。1926年，湖南公立工业专门学校、湖南公立法政专门学校、湖南公立商业专门学校合并，首次组建成了省立湖南大学。可能由于当年湖南公立工业专门学校地处长沙大垅，故当地人又称该校为“湖南长沙大垅工业专门学校”。
二、获知遇之恩
1918年李襄臣以优异的成绩毕业于湖南公立工业专门学校化学科。对李襄臣学业和人品极为赏识的老师主动写了推荐信，让他去找远在天津的范旭东求职。李襄臣四处筹集不到路费，最终从一官户人家借得9块大洋。而这户人家之所以肯借给他钱，是因为家中的公子得益于他的辅导才考入专业学校，也因为他们认为李襄臣是个老实的年轻人，相信他会有出息、会兑现拿到薪酬后就还钱的承诺的。这样20岁的李襄臣才得以在该年冬天，穿着单薄的衣服，顶风北上。
较李襄臣年长15岁的范旭东是我国民族工业团体“永久黄”[永利化学工业公司（初名永利制碱公司）、久大盐业公司（初名久大精盐公司）、永裕盐业公司和黄海化学工业研究社]的创始人。范旭东是湖南湘阴人，早年留学日本。他痛感祖国工业落后，遭受列强欺侮，于是下决心开拓民族工业的领域，以工业的振兴来实现强国富民之梦。1914年范旭东筹备于天津塘沽集资创办久大精盐股份有限公司（1914年7月20日北京盐务署批令准予立案，1915年公司正式运营，1936年改组为久大盐业公司，下文简称“久大”），生产简装精盐，以抵制洋货，改善老百姓的食品卫生状况。久大精盐问世后，深受消费者欢迎，公司业务发展极快。范氏创业志在发展我国的民族工业。当时，在中国，纯碱（碳酸钠）是玻璃、染料、纺织、造纸、冶金、肥皂、有机合成等工业的基本原料之一，其与硫酸同等重要。建立自己的以盐为原料的制碱厂作为发展中国化学工业的起点是范旭东必然的选择。因而，范旭东趁久大业务兴隆，在1917年与东吴大学的化学硕士陈调甫等开始筹办永利制碱公司（1934年改为永利化学工业公司）。数年后留美博士侯德榜深为求贤心切、待人诚恳的范旭东及其爱国热忱所感动，接受其聘请，担任永利制碱公司的技师长（总工程师）。侯德榜后来成为世界知名的“侯氏碱法”的创始人。1934年至1937年2月侯德榜又负责在南京创建了一座重化工联合企业——永利铔厂。中华人民共和国成立后，侯德榜曾任重工业部化工局顾问、化学工业部副部长等职。李襄臣来塘沽久大后，虽然参与永利制碱公司和以后的永利化学工业公司的工作不多，但也有难忘的经历。在《海王》1934年新年特刊发表的《恭贺新禧！》一文中，李襄臣回忆道：“当民国七年的新年，正是永利地基垫成之日。犹忆在一个薄雪将尽的晴天，与范君往菜畦滩测收垫基土方，此情此景仿如昨日，而今永利已是根基巩固满目光辉。”当侯德榜回国任职后，范旭东等也曾拟安排李襄臣跟着侯德榜创业，只是后来为了开发从日本人手中收回的青岛盐业，才委派他来青岛永裕盐业公司任职。
P1-4