中国每年有将近500万新发癌症患者。不科学的饮食习惯和民间谣言让很多人谈癌色变，更使很多患者对癌症治疗信心不足。
本书用通俗的语言、真实的案例，揭示了癌症的真相，包括20个癌症认识误区、容易引发癌症的8种不良生活习惯、最新的癌症治疗手段等，并从营养学角度科普吃什么才能防癌抗癌。通俗易懂的讲解配合生动有趣的图片，普通人群、高危人群、癌症患者及家属，一看就明白，拿来就能用。
针对不同阶段的癌症患者，本书分治疗前期、手术阶段、放疗阶段、化疗阶段、治疗后期、康复阶段等6个阶段，精心准备全面科学的对症饮食方案，尽力满足患者的饮食需求，解决患者治疗、康复期间不知道吃什么、怎么吃的困惑。
本书为癌症患者和家属指明如何合理补充营养、提高身体免疫力，从而提高各种治疗手段的治愈率、降低复发风险，还为普通人群和高危人群提供全面科学的癌症预防建议，让防癌更科学，让抗癌更轻松。

为什么得癌的人越来越多？
导致癌症的罪魁祸首是谁？
吃什么能防癌抗癌？
……
如果一个人没有因其他原因死亡，那么他有三分之
一的可能是死于癌症。对于癌症，预防胜过治疗。
江苏省肿瘤医院内科专家孙蔚莉，临床工作30余年
，目睹了各种各样的癌症患者，深知患者对癌症往往是
一知半解，这让她感觉到科普的重要性和迫切性。于是
她号召多家三家医院肿瘤专家组成编委团队，深入解读
癌症通识。本书内容深入浅出，兼顾实用性和科学性，
普通人群、高危人群读了能够提高防癌意识，重塑健康
生活方式；癌症患者和家属读了能够收获拿来即用的治
疗、康复期饮食指导方案。针对当今流传甚广的各类抗
癌偏方妙招和误区，编委团队一一厘清，避免读者被虚
假信息误导，伤害自身健康。
编委团队中的营养科专家细致解说抗癌食材，告诉
读者如何搭配食用多种抗癌食材，不仅为普通人群、高
危人群提供预防癌症的健康吃法，更为不同营养需求的
癌症患者提供了全面丰富的膳食餐单，一举解决患者和
家属吃什么、怎么吃的困扰。
防癌抗癌并不那么困难，普通人群坚持良好的生活
习惯，高危人群根据身体情况调整饮食方式，癌症患者
调整心态、积极配合治疗、注意饮食调养，癌症就只是
一种慢性病。