本书根据药物制剂生产职业技能等级标准（初级），以药物制剂生产过程各岗位所需要的知识和技能为依据，以维生素C颗粒生产流程为主线，主要介绍维生素C颗粒的制备工艺、各岗位操作、质量控制等内容，同时融入职业道德、安全生产、生产管理和相关法律法规等。
本书可供相关机构开展药物制剂生产职业技能等级证书培训和考试使用，也可作为职业院校药剂、药学、中药学、药品生产技术、药品经营与管理、制药技术应用、生物制药技术、药物制剂技术等大药学相关专业教材，还可作为药物制剂生产从业人员的自学用书。

模块一 生产管理通用知识
项目1 文件管理
任务1.1 文件类型与周期认知
任务1.2 主要生产文件管理
任务1.3 文件编制
项目2 卫生管理
任务2.1 人员卫生管理
任务2.2 生产区卫生管理
任务2.3 清场管理
项目3 物料与产品生产过程管理
任务3.1 物料与产品发放管理
任务3.2 物料与产品使用过程管理
模块二 维生素C颗粒的生产
项目4 维生素C颗粒制备工艺
任务4.1 工艺规程学习
任务4.2 质量控制点掌握
项目5 维生素C颗粒生产岗位操作
任务5.1 人员净化操作
任务5.2 物料的领取
任务5.3 配料与称量
任务5.4 混合
任务5.5 制粒
任务5.6 干燥
任务5.7 整粒
任务5.8 包装
项目6 维生素C颗粒质量检查
任务6.1 颗粒剂的质量分析
任务6.2 颗粒剂的质量检查操作
参考文献