本书从野外生存和户外旅行两方面的实际情况出发，结合人们在野外应对突发事件和户外自助旅行的需要，既着重介绍了野外生存的技巧，又介绍了户外旅行必备和较为专业的知识，是一本集野外生存和户外旅行知识为一体的求生、旅行宝典。
本书可作为高等院校旅游、地理、美术、体育、摄影、商贸等专业的专业选修课教材，也可作为公选课教材，此外还可为自助旅游、家庭休闲露营、户外探险、户外采风、旅游资源调查等提供资讯。

第三版前言
第二版前言
第一版前言
绪论
0.1 野外生存的概念及内容
0.2 野外生存的起源与发展
0.2.1 野外生存的起源
0.2.2 野外生存的发展
0.2.3 国内外野外生存发展概况
0.3 野外生存的价值与功能
第1篇 户外装备篇
第1章 野外着装
1.1 野外着装的概念
1.2 野外着装物的选择
1.2.1 选用野外着装物的基本原则
1.2.2 服装的选择
1.2.3 鞋袜选择
1.2.4 头、颈部穿戴物的选择
1.2.5 手套的选择
1.3 野外着装技巧
1.3.1 分层穿着衣裤
1.3.2 野外行进忌穿新鞋
1.3.3 根据拟前往的地区、季节和具体旅行路线的特点选择着装
第2章 野营套装
2.1 帐篷、睡袋、地垫的分类
2.1.1 帐篷的种类
2.1.2 睡袋的种类
2.1.3 地垫的种类
2.2 帐篷、睡袋、地垫的选择
2.2.1 帐篷、睡袋、地垫的选择
2.2.2 帐篷、睡袋、地垫的选购细节
2.3 帐篷、睡袋、地垫的使用
2.3.1 帐篷的使用
2.3.2 地垫的使用
2.3.3 睡袋的使用
第3章 其他工具
3.1 背负工具
3.1.1 背包
3.1.2 腰包
3.2 登山工具
3.2.1 登山杖及其使用
3.2.2 绳索及其使用
3.2.3 快挂、锁扣及其他安全工具
3.2.4 登山表
3.3 炊事工具
3.3.1 炉具及其使用
3.3.2 锅具及其使用
3.3.3 水具及其使用
3.4 通信定位器材
3.4.1 对讲机及其使用
3.4.2 GPS在野外穿越中的应用
第2篇 野外生存篇
第4章 野外定向
4.1 野外定向的意义
4.2 野外确定方位和时间的主要方法
4.2.1 使用专门的地图和定向仪器定方位
4.2.2 借助随身携带的工具定向
4.2.3 利用自然界特征判定方向和时间
4.3 迷失方向后怎样处置
4.3.1 保持镇静，冷静分析，力争“迷途知返”
4.3.2 利用自然界特征和地区环境特色判定方向，探索回“家”之路
4.3.3 保存体力，节约给养
4.3.4 发出求救信号，等待救援
第5章 野外行进
5.1 野外行进应遵循的基本原则和注意事项
5.1.1 认识所去地区的环境，选择综合行进条件好的行进路线和路面
5.1.2 精选同伴，结伴同行
5.1.3 白天行进，尽量不走夜路
5.1.4 使用正确步姿，协调行进节奏和行进速度，行进和休歇相结合
5.1.5 精力集中，保持良好心态
5.1.6 给家人或朋友留下你的行进路线安排和时间表
5.2 野外特殊地类的行进
5.2.1 过独木桥
5.2.2 过吊桥
5.2.3 过栈道
5.2.4 过碎石地
5.2.5 渡河
5.2.6 坡地行走
5.2.7 通过草丛灌木
5.3 山地与雪域坡地分布区行进
5.3.1 山地区行进要领
5.3.2 雪坡雪地分布区行进要领
5.4 热带丛林地与湿涝地分布区行进
5.4.1 热带丛林地分布区行进要领
5.4.2 湿涝地行进要领
5.5 荒漠分布区行进
5.5.1 认识荒漠，备足所需
5.5.2 夜行昼宿，用慢行法行进，避开烈日高温和恶劣天气
5.5.3 注意间隔定方位，防止迷向
5.6 行进中的跟踪与反跟踪
5.6.1 跟踪技巧
5.6.2 反跟踪
第6章 猎取食用动物
6.1 猎取可食动物的目的和意义
6.2 猎取应遵循的基本原则
6.2.1 低风险和多效用原则
6.2.2 就近和简便有效原则
6.2.3 需要原则（够用和多效用原则）
6.3 寻猎动物
6.3.1 行踪
6.3.2 排泄物
6.3.3 啃食信息
6.3.4 气味
6.3.5 洞穴
6.3.6 野外常见动物寻猎
6.4 猎取方法
6.4.1 捕猎方法
6.4.2 狩猎方法
6.4.3 捕鸟方法
6.4.4 捕鱼方法
6.5 猎获物的处理和食用
6.5.1 猎物的捆绑
6.5.2 大型哺乳类动物的处理
6.5.3 悬挂贮存
6.5.4 猪类动物的处理
6.5.5 爬行类动物的处理
6.5.6 鸟类的处理
6.5.7 鱼类的处理
第7章 采集野生植物
7.1 可食野生植物的鉴别与处理方法
7.1.1 可食野生植物的鉴别
7.1.2 野菜毒性的处理方法
7.1.3 野菜的食用方法
7.2 中国主要可食野生植物
7.2.1 中国主要可食野菜
7.2.2 野果、蘑菇、海藻类
第8章 水、火的野外寻取与野炊
8.1 水的寻取
8.1.1 寻找水源
8.1.2 取水
8.1.3 对水的处理
8.1.4 科学饮水方法
8.2 野外取火
8.2.1 火源、火种与可燃物
8.2.2 取火
8.2.3 各种形式火的设置与作用
8.3 野炊
8.3.1 蒸煮食物的方法
8.3.2 烤制食物的方法
第9章 野外自救与保健
9.1 救生绳结与实用绳结
9.1.1 救生绳结
9.1.2 实用绳结
9.2 虫、蛇、蚂蟥和犬的危害及其处理
9.2.1 昆虫及其危害与处理
9.2.2 蛇、蚂蟥和犬的预防与处理
9.2.3

“野外生存技巧”自2002年进入大学课程，已有14
个年头，该课程为学生增加了接触大自然的机会，在潜
移默化中提高了学生的体能、心理素质和团队协作能力
。作者从1999年开始讲授此课，于2007年总结多年的教
学经验和野外考察经历后编写出版了本书的第一版。
自第一版出版以来获得了读者的广泛好评。同时，
作为江西省野外生存研究会向社区和学校公益推广野外
生存基础知识的教材，影响广泛，成绩斐然。
近年来信息技术的发展，也促进了野外活动设备的
更新换代，因此我们于2012年增加了导航技术的内容，
进行了第二版的出版。
本版在第二版基础上进行了一些删改和调整。绪论
中的国内野外生存发展现状补充了最新数据，增加了部
分业内新动态；本书调整为2篇，删除了原第9章野外露
营；原第3篇中的第11章游戏活动调整为附录章节，第
12章户外自助旅游及出行攻略案例与原附录—— GPS在
野外穿越中的应用一并删除。
为了提高直观效果，增加了一些技术操作上的小视
频和图片，使本书内涵有所拓展。
本书由江西师范大学王健教授主持重新修编，负责
拟出大纲，并最后统稿。参加修订工作的还有华东师范
大学万田户、江西师范大学王栎。具体分工如下：王健
修订第3、7、9章，万田户修订绪论、第1、2、4、5、6
、8章，王栎负责修订附录。教学课件由王健、万田户
制作，读者可与作者联系获取，作者邮箱：
634009482@qq.com。
本书在编写中，参考和吸取了部分相关著作的成果
，在此谨向有关作者表示诚挚的谢意。
王 健
2016年5月18日
于灌洲自在农夫野外生存基地