本书站在国家战略高度，通过实地调研、文献查询、走访座谈和专家咨询等方式，对畜禽养殖绿色发展的内涵进行界定，对畜禽养殖绿色发展的现状进行评价，对未来发展机遇和面临制约进行解析。借助典型国家畜牧业绿色发展的经验与启示，经过深入思考，提出了未来五到十五年中国畜禽养殖绿色发展的定位、目标、任务与举措，并从产业链的种业、生物安全防控、饲养、废弃物处理等重点环节提出相关政策建议，具有较高的参考价值。

何泽军，管理学博士，河南农业大学经济与管理学院教授，博士研究生导师。主要研究方向是畜牧业经济、农业绿色发展。主持河南省软科学研究重大项目、河南省哲学社会科学规划项目、决策咨询项目、河南省高等学校重点科研等科研项目等省部级研究课题10项，参与国家及省部级研究课题10余项；获省部级科研成果奖励二等奖2项，厅级科研成果奖励5项。在《农业经济问题》等杂志上发表论文40多篇，其中CSSCI检索11篇、SCI/SSCI检索4篇、核心期刊10篇；出版著作2部。

序言
第一章 基本概念与基本理论及畜禽养殖绿色发展的战略意义
第一节 基本概念
一、绿色经济与产业绿色发展
二、产业战略与绿色发展战略及畜禽养殖绿色发展战略
三、畜禽养殖及其绿色发展的主要环节
第二节 基本理论
一、绿色发展理论
二、战略管理理论
三、资源环境经济学理论
第三节 畜禽养殖绿色发展的战略意义
一、是实现高质量发展的重要取向
二、是满足高品质生活的必然之举
三、是实施乡村振兴战略的重要途径
四、是提升国际竞争力的重要渠道
第二章 典型国家畜禽养殖绿色发展经验与主要启示
第一节 经验
一、高度重视育种技术开发与使用
二、以养殖模式创新促进效率改进
三、健全疫病防控与风险决策体系
四、强化粪污处理及利用能力提升
第二节 主要启示
一、着力构建具有中国特色的良种繁育体系
二、加快推进规模化、标准化养殖
三、建立起现代化的疫病防控体系
四、提升废弃物无害化处理及综合开发利用水平
第三章 我国畜禽养殖业发展现状及发展状况
第一节 发展现状
一、饲料及添加剂和畜产品产量
二、生猪产业发展
三、肉牛产业发展
四、奶牛产业发展
五、禽类产业发展
六、肉羊产业发展
第二节 发展状况
一、资源节约状况
二、环境友好发展状况
三、产品安全发展状况
四、产出高效状况
第四章 我国畜禽养殖绿色发展评价
第一节 水平评价
一、评价指标构建
二、评价方法与数据来源
三、评价结果及分析
四、结论与建议
第二节 生产效率评价
一、文献述评
二、评价方法
二、变量选取与数据来源
四、结果及分析
五、结论和建议
第五章 我国畜禽养殖绿色发展面临的形势
第一节 面临的机遇
一、相关政策为畜禽养殖绿色发展提供广阔空间
二、经济发展为畜禽养殖绿色发展提供物质基础
三、社会文化为畜禽养殖绿色发展提供巨大需求
四、乡村振兴为畜禽养殖绿色发展提供历史机遇
五、科技发展为畜禽养殖绿色发展提供强大支撑
第二节 面临的制约
一、绿色技术开发利用不足
二、人才数量素质支撑不足
三、养殖模式不尽合理
四、区域布局不尽合理
五、绿色生产意识有待提升
六、平台与装备发展不足
第六章 我国畜禽养殖绿色发展战略框架
第一节 战略定位与战略目标
一、战略定位
二、战略目标
第二节 战略任务
一、提高科技创新能力
二、优化区域布局
三、因地制宜探索养殖模式
四、加强产业整合融合
第三节 重点工程
一、畜禽种质资源保护与现代育种工程
二、新型生物制剂与绿色兽药研发工程
三、绿色饲料及添加剂开发工程
四、智能化、自动化技术装备提升工程
五、畜禽废弃物减量化与资源化潜力开发工程
六、重大动物疫病生物安全防控工程
七、全产业链动物福利保障工程
八、畜禽场舍绿色设计与环境友好提升工程
九、畜产品质量安全监控溯源信息化工程
第七章 畜禽种业振兴战略
第一节 发展现状
一、遗传资源逐渐得到有效保护
二、优良品种培有有待进一步加强
三、核心育种场建设日益受到重视
第二节 发展制约因素
一、体制机制有待完善
二、平台项目支持不足
三、重大科技成果支撑不足
第三节 战略举措
一、保护优质种质资源
二、开发畜禽优异品种
三、建设高端平台基地
第八章 畜禽生物安全防控战略
第一节 生物安全及其防控的重要性
一、畜禽养殖生物安全的内涵
二、生物安全防控的重要意义
第二节 生物安全防控现状
一、生物安全法律环境逐渐完善
二、养殖场生物安全防控等级提高
三、生物安全防控技术成果丰富，应用良好
四、重大及重发动物疫病防控形势依然严峻
第三节 生物安全防控制约因素
一、生物安全防控意识有待巩固
二、生物安全防控设施建设不足
三、生物安全防控制度建设不健全
四、人才与技术支撑不力
第四节 生物安全防控战略举措
一、强化养殖场（户）生物安全防控
二、加快新型疫苗试剂研用
三、完善生物安全监管与卫生体系
第九章 绿色饲养战略
第一节 绿色饲养发展现状
一、绿色认证生产资料和产品增加但绿色消费不足
二、饲料配方技术进步但优质蛋白质及牧草资源缺乏
三、规模化养殖发展迅速但种养结合不足
四、机械化发展较好但智能化发展不足
第二节 绿色饲养制约因素
一、绿色技术制约
二、养殖模式制约
三、资源禀赋制约
四、体制机制制约
第三节 绿色饲养发展战略举措
一、革新技术
二、推进种养结合循环发展
三、强化智慧化数字

生态兴则文明兴，生态
衰则文明衰。党的十八大以
来，习近平总书记高度重视
生态文明建设，在多个场合
反复强调要像保护眼晴一样
保护自然和生态环境、绿水
青山就是金山银山、良好的
生态环境就是最普惠的民生
福祉等一系列重要论述，为
全面推动绿色可持续发展指
明了方向。
畜禽养殖业是农业的重
要组成部分，同时也是农业
农村发展过程中影响环境的
重要污染源。畜禽养殖绿色
发展肩负着农业供给安全的
重任，必须坚持走资源节约
、环境友好、产品安全、产
出高效的发展道路。《国务
院办公厅关于促进畜牧业高
质量发展的意见》中，将绿
色发展作为畜牧业高质量发
展的重要内容。在生态文明
建设日益重要和全面推行高
质量发展的背景下，畜禽养
殖绿色发展对于降碳减排、
生态安全、产品安全、乡村
振兴的意义显而易见。
本书站在国家战略高度
，通过实地调研、文献查询
、走访座谈和专家咨询等方
式，对畜禽养殖绿色发展的
内涵进行界定，对畜禽养殖
绿色发展的现状进行评价，
对未来发展机遇和面临制约
进行解析。借助典型国家畜
牧业绿色发展的经验与启示
，经过深入思考，提出了未
来五到十五年中国畜禽养殖
绿色发展的定位、目标、任
务与举措，并从产业链的种
业、生物安全防控、饲养、
废弃物处理等重点环节提出
相关政策建议，具有较高的
参考价值。
值得注意的是，绿色发
展是人类永续发展的必要条
件和人民对美好生活追求的
重要体现，发展理念直接关
乎发展成败，具有全局性、
战略性、纲领性和引领性的
特点。本书在思考畜禽养殖
绿色发展的战略定位、战略
目标、主要任务和建设工程
等方面做了许多有益的尝试
，希望作者在此基础上，继
续进行更加深入细致的研究
，总结探索出更贴近实际的
绿色发展实践模式。
中国工程院院士
2022年9月12日