本教材是根据高等职业教育和高职学生的特点，以强化技能训练为主编写的，供高职院校中药学、中药制药、中药材生产与加工等相关专业使用的教材。教材编写遵照以实践为导向的课程体系，按“教-学-做”一体化的思路编写，保证了人才培养与岗位需求的直接接轨。
本书以中药材及饮片验收工作任务为导向进行设计，由高职院校教师、中药企业、医疗单位中药质检人员共同编写，内容按药物功能分类顺序，参考《中华人民共和国药典临床用药须知（中药饮片卷）》所列药物的顺序编排，品种据中药企业最常用者选定，收录了一些验货人员的鉴定经验及术语，力图缩短学生与职场的距离。书中内容贴近实际，实用性强，也可作为中药企业验收工作手册及员工培训教材。

中药性状鉴定必备知识
中药性状鉴定操作规程
项目一 解表类中药的性状鉴定
项目二 清热类中药的性状鉴定
项目三 泻下类中药的性状鉴定
项目四 祛风湿类中药的性状鉴定
项目五 化湿类中药的性状鉴定
项目六 利水渗湿类中药的性状鉴定
项目七 温里药的性状鉴定
项目八 理气药的性状鉴定
项目九 消食药的性状鉴定
项目十 驱虫药的性状鉴定
项目十一 止血药的性状鉴定
项目十二 活血化瘀药的性状鉴定
项目十三 化痰止咳平喘药的性状鉴定
项目十四 安神药的性状鉴定
项目十五 平肝息风药的性状鉴定
项目十六 开窍药的性状鉴定
项目十七 补虚药的性状鉴定
项目十八 收涩药的性状鉴定
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