《油品检测技术》是校企合作、共同开发的基于工作过程的教材，根据石油化工职业技能培训要求，将油品分析工专业理论知识和操作技能等相关内容进行整合，旨在使读者通过油品检验的预处理、汽油检验、柴油检验、喷气燃料检验、润滑油检验、润滑脂检验、石油产品添加剂类检验等七个典型情境的学习，渗透相关知识，掌握油品分析工的基本技能。本书是高职高专石油化工类专业的通用教材，也是油品分析操作人员进行职业技能培训的教材和专业技术人员的参考书。

学习情境一 油品检验的预处理
工作任务一 石油产品试样的采集
工作任务二 油品检验结果的报告
学习情境二 汽油检验
工作任务一 车用无铅汽油馏程测定
工作任务二 石油产品水溶性酸及碱测定
工作任务三 汽油辛烷值测定（研究法）
工作任务四 轻质石油产品铅含量测定（原子吸收光谱法）
学习情境三 柴油检验
工作任务一 石油产品残炭测定
工作任务二 石油产品运动黏度测定和动力黏度计算
工作任务三 石油产品水分的测定
工作任务四 石油产品硫含量的测定（燃灯法）
学习情境四 喷气燃料检验
工作任务一 喷气燃料密度的测定
工作任务二 喷气燃料酸度的测定
工作任务三 喷气燃料冰点的测定
学习情境五 润滑油检验
工作任务一 石油产品凝点的测定
工作任务二 石油产品倾点的测定
工作任务三 石油产品闪点与燃点的测定（开口杯法）
学习情境六 润滑脂检验
工作任务一 石油产品闪点的测定（闭口杯法）
工作任务二 石油产品灰分的测定
工作任务三 石油产品铜片腐蚀的测定
学习情境七 石油产品添加剂类检验
工作任务石 油产品添加剂液体化学产品颜色的测定（Hazen单位－铂－钴色号）
附录
附录一 常用符号及单位
附录二 国内与国际及国外主要油品测试方法标准对应表（国家标准）
附录三 国内与国际及国外主要油品测试方法标准对应表（行业标准）
参考文献