本书对火龙果的主要品种、品种选择、园地选择、水肥管理、土壤管理、病虫害防治、采后处理等方面进行了详细的介绍，重点阐述了溃疡病、煤烟病、炭疽病等病害和橘小实蝇、斜纹夜蛾、蓟马等虫害的成因与防治，立足实用性和先进性，让广大果农更全面地了解火龙果优良品种及先进栽培管理技术，以期为我国的火龙果产业发展助力。

前言
第一章 火龙果主要种类及品种
一、主要种类
二、主要品种
第二章 火龙果生物学特性及其对环境的要求
一、火龙果生长特性
（一）根
（二）茎
二、开花结果习性
（一）花芽分化
（二）开花和授粉受精
（三）坐果与果实发育
三、对环境条件的要求
（一）温度
（二）光照
（三）水分
（四）土壤
第三章 火龙果规范生产及栽培技术
一、园地选择与规划
二、火龙果种植
（一）整地、水肥设施建设与施基肥
（二）立柱搭架
（三）定植
三、土肥水管理
（一）土壤管理
（二）施肥
（三）水分管理
四、火龙果果树整形修剪
（一）幼年树整形修剪
（二）结果树修剪
五、花果管理
（一）人工授粉
（二）疏花疏果
（三）果实套袋
六、采收及采后工作
（一）采收
（二）采后处理
七、产期调节
第四章 火龙果常见病虫害及其防治技术
一、火龙果主要病害及其防治
（一）溃疡病
（二）湿腐病
（三）煤烟病
（四）果腐病
（五）炭疽病
（六）褐斑病
（七）病毒病
（八）地衣病
（九）根结线虫病
（十）非侵染性病害
二、火龙果主要害虫及其防治
（一）橘小实蝇
（二）瓜实蝇
（三）棉蚜
（四）斜纹夜蛾
（五）小白纹毒蛾
（六）茶黄蓟马
（七）黄胸蓟马
（八）仙人掌白盾蚧
（九）长尾粉蚧
（十）稻绿蝽
（十一）麻皮蝽
（十二）稻棘缘蝽
（十三）条蜂缘蝽
（十四）食芽象甲
（十五）蚂蚁类
三、火龙果常见其他危害
（一）蜗牛和蛞蝓类
（二）鸟害
参考文献

火龙果是近年较受欢迎
的一种经济效益较高的热带
、亚热带水果，具有较高的
营养价值、药用价值以及观
赏价值。火龙果原产于墨西
哥南部及中美洲诸国，现在
尼加拉瓜、哥伦比亚、墨西
哥、哥斯达黎加、秘鲁、澳
大利亚、美国、中国、越南
、以色列、马来西亚、印度
尼西亚、菲律宾、泰国和印
度等国都有一定的种植面积
。近年来，东南亚的火龙果
种植面积不断扩大，越南和
泰国发展尤为迅速，已经成
为火龙果主要的出口国。
我国从20世纪90年代开
始引进试种，主产区集中在
广西、广东、海南、贵州、
云南、福建等少数热带及亚
热带地区。据不完全统计，
截至2020年底，全国（除
台湾省外）火龙果种植面积
已达6.8万公顷。由于火龙
果生命力强、易栽培、耐旱
耐贫瘠且高产，能够迅速为
种植者带来效益，因此在我
国热带和亚热带地区的种植
业结构调整中逐渐占据重要
地位。
在快速发展的过程中，
火龙果生产经营存在诸多问
题，一是主栽品种多样性不
足，大红系列栽培面积过大
，同名异品、同品异名等品
种混淆现象严重；二是栽培
技术标准化程度不足，精品
果标准化高效生态栽培技术
的推广应用力度不够，机械
化水平不高，病虫害问题日
益突出；三是产期集中，夏
季集中上市，冬季果比例较
低；四是加工产业滞后，火
龙果主要还是以鲜食为主，
加工产业规模不大，加工技
术含量低，产品质量不高，
缺乏精深加工环节。这些问
题制约着火龙果产业的发展
。
本书对火龙果的主要品
种、品种选择、园地选择、
水肥管理、土壤管理、病虫
害防治、采后处理等方面进
行了详细的介绍，重点阐述
了溃疡病、煤烟病、炭疽病
等病害和橘小实蝇、斜纹夜
蛾、蓟马等虫害的成因与防
治，立足实用性和先进性，
让广大果农更全面地了解火
龙果优良品种及先进栽培管
理技术，以期为我国的火龙
果产业发展助力。
中国热带农业科学院热
带作物品种资源研究所作为
国家特色作物（火龙果）重
大科研联合攻关首席单位，
在科技部、财政部国家科技
资源共享服务平台——国家
热带植物种质资源库（火龙
果种质资源分库）、农业农
村部新设财政项目“特色热
带作物种质资源精准鉴定与
新品种培育——火龙果种质
资源精准鉴定与新品种培育
”、海南省重大科技计划项
目“热带果树种质资源精准
评价与创新利用”、农业绿
色发展先行先试支撑体系建
设项目“火龙果化肥减施增
效技术应用试验项目”等国
家级、省部级及地方课题的
资助下，经过多年科研攻关
，建立了火龙果“节本、优
质、高效，生态、安全”的
生产技术体系，为火龙果的
栽培生产奠定了理论基础，
提供了技术保障，有力地推
动了我国火龙果产业的健康
可持续发展。
本书在编写过程中，借
鉴了多位同行的研究成果和
文献资料，在此表示衷心的
感谢！
由于编者水平所限，书
中疏漏和不足之处在所难免
，恳请广大读者批评指正。
李洪立
2022年12月