本教材作为山西优质高等职业院校重点专业建设成果，内容对接园艺相关职业岗位的职业标准，融入新技术和新工艺，以学生实践能力培养为目标，以服务乡村振兴和园艺产业发展为原则，根据学生的认知规律、高等职业教育的教学特点和职业教育教学改革的要求，将园艺技术专业综合实训内容充分整合，设置了园艺植物识别、园艺植物繁育、园艺植物栽植、园艺植物养护、园艺产品应用与营销和园艺新技术调查6个模块，共15个项目46个任务。
本教材适用于高等职业教育园艺技术专业的学生学习，也可为花卉生产与花艺、园林技术等专业教学和短期培训提供参考，还可作为基层园艺生产单位技术人员自学和参考用书。

前言
模块1 园艺植物识别
项目1 园艺植物识别
任务1-1 花卉识别
任务1-2 果树和蔬菜识别
模块2 园艺植物繁育
项目2 花卉常规育苗
任务2-1 花卉播种
任务2-2 花卉扦插
任务2-3 花卉嫁接
任务2-4 花卉分株
任务2-5 花卉压条
项目3 蔬菜和果树常规育苗
任务3-1 蔬菜常规育苗
任务3-2 果树常规育苗
项目4 组培苗生产
任务4-1 培养基母液配制
任务4-2 培养基配制与灭菌
任务4-3 初代培养
任务4-4 继代培养
任务4-5 生根培养
任务4-6 试管苗驯化移栽
模块3 园艺植物栽植
项目5 花卉栽植
任务5-1 花卉地栽
任务5-2 花卉盆栽
任务5-3 花卉水培
项目6 蔬菜和果树栽植
任务6-1 叶菜类蔬菜露地栽植
任务6-2 果树露地栽植
任务6-3 日光温室冬春茬蔬菜栽植
任务6-4 特种蔬菜无土栽植
任务6-5 特种水果无土栽植
模块4 园艺植物养护
项目7 园艺植物整形修剪
任务7-1 草本花卉整形修剪
任务7-2 木本花卉整形修剪
任务7-3 果树整形修剪
任务7-4 日光温室冬春茬蔬菜植株调整
项目8 园艺植物营养管理
任务8-1 园艺植物营养诊断
任务8-2 营养液配制
任务8-3 园艺植物施肥
项目9 园艺植物病虫害防治
任务9-1 园艺植物昆虫标本的采集、制作与识别
任务9-2 园艺植物病害标本采集、制作与识别
任务9-3 园艺植物虫害防治
任务9-4 园艺植物病害防治
模块5 园艺产品应用与营销
项目10 花卉组合盆栽
任务10-1 花卉组合盆栽设计
任务10-2 花卉组合盆栽制作
项目11 花坛设计及建造
任务11-1 花坛设计
任务11-2 花坛建造
项目12 花艺设计与制作
任务12-1 东方花艺设计与制作
任务12-2 西方花艺设计与制作
项目13 园艺超市与果园设计
任务13-1 园艺超市设计
任务13-2 采摘果园设计
项目14 园艺产品营销策划
任务14-1 开店宣传策划
任务14-2 促销活动方案策划
任务14-3 销售技巧训练
模块6 园艺新技术调查
项目15 园艺新技术应用调查
任务15-1 园艺新技术应用调查
参考文献
附录 园艺技术专门化技能比赛
附录1 园艺植物识别技能比赛
附录2 园艺植物病虫害识别技能比赛
附录3 园艺植物扦插技能比赛
附录4 花卉组合盆栽技能比赛
附录5 园艺植物组织培养技能比赛