《全国空中乘务专业规划教材:客舱设备运行及管理(第3版)》主要收录了客舱装饰的组成、客舱天花板、客舱侧壁板、客舱顶部行李箱、客舱分舱板、客舱地毯、坐椅装饰面罩和门帘、旅客服务设施、残疾旅客服务设施、衣帽间和储藏室等内容。

第一篇 通用设备运行及管理
第一章 概述
第一节 客舱设备运行与管理概述
一、客舱设备概述
二、客舱设备管理与乘务员专业能力
第二节 MD-82机型简介
一、MD系列
二、MD-82
三、中美合作生产MD-82／83飞机项目
第二章 坐椅
第一节 驾驶舱坐椅
一、驾驶舱坐椅的种类及其安装位置
二、驾驶员坐椅的组成与特点
三、观察员坐椅的组成与特点
第二节 旅客舱坐椅
一、椅背
二、扶手
三、旅客坐椅的种类
四、公务舱坐椅的组成与特点
五、经济舱坐椅的组成与特点
第三节 机上服务员坐椅
一、机上服务员坐椅数量及其安装位置
二、机上服务员坐椅的组成与特点
第三章 客舱装饰
第一节 客舱装饰的组成
一、客舱天花板
二、客舱侧壁板
三、客舱顶部行李箱
四、客舱分舱板
五、客舱地毯、坐椅装饰面罩和门帘
第二节 旅客服务设施
一、残疾旅客服务设施
二、衣帽间和储藏室
三、娱乐设施
四、污水系统
第四章 盥洗室和厨房柜
第一节 盥洗室数量及其安装位置
一、盥洗室数量及其安装位置
二、盥洗室设备组成
第二节 厨房柜简介
一、厨房柜数量及其安装位置
二、厨房柜设备的组成
三、厨房柜在机上的分工
第三节 机上厨房设施
一、断路器
二、烤箱
三、保温箱
四、冰箱
五、烧水器和烧水杯
六、餐车
……
第五章 客舱通信系统
第六章 氧气系统
第七章 应急救生系统
第八章 旅客舱空调系统
第九章 飞机照明系统
第十章 烟雾和火警设备
第十一章 常见故障
第二篇 特殊机型设备运行及管理
第十二章 A320客机
第十三章 A330和A340
第十四章 B737客机
第十五章 B767客机
第十六章 庞巴迪CRJ系统客机
第十七章 ARJ21支线飞机
第三篇 客舱服务
第十八章 客舱服务
参考书目