本书面向咖啡爱好者，不仅是咖啡知识的入门指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解读与实践指南，内容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙与风味品鉴、咖啡豆的甄别与选择、咖啡的冲泡与萃取、手冲咖啡的制作，以及咖啡师、时尚生活达人的咖啡生活体验。
本书是作者40年品味咖啡、制作咖啡的经验积淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟。不管你是刚开始接触咖啡，还是早已将咖啡作为日常，本书都能带你领略到咖啡生活别样的美好。

临风君，时尚主编，跨界艺术家，流行趋势分析师，东方形象美学体系构建者，创立时尚新媒体机构“时尚临风”10年，兼任多个高级女装品牌设计总监20年，头部新媒体矩阵“时尚临风”读者1550万……

第1章 在旅行中寻找咖啡，在咖啡中读懂世界
乌斯怀亚：邂逅世界尽头的咖啡馆
云南：在咖啡庄园中探寻咖啡的前世今生
京都：咖啡品鉴与咖啡文化的东方范本
巴黎：咖啡与时尚的对话
加州：咖啡文化浪潮的缘起与兴盛
伊斯坦布尔：咖啡制作的地域范本
威廉姆斯港：带着咖啡去南极旅行
第2章 咖啡的世界原来很简单
6种常见的咖啡产品
12种在咖啡店常见的咖啡
3大咖啡产区和9种常见的咖啡豆
12种常见的咖啡器具
挂耳咖啡冲泡的6个步骤
咖啡中有哪些成分？咖啡因对身体有害吗
第3章 只要你愿意，手冲咖啡随时在等你
不仅仅是器具：手冲咖啡的风味从器具选择开始
不仅仅是萃取：手冲咖啡的仪式感与完美萃取
不仅仅是选择：手冲咖啡的咖啡豆选择与风味呈现
不仅仅是创意：手冲咖啡的创意与出其不意
怎样品鉴咖啡？怎样描述咖啡风味
第4章 你当然可以把家变成咖啡馆
把家变成咖啡馆：不只是你一个人的想法
把家变成咖啡馆：设备清单与咖啡技艺
当咖啡遇见拉花：咖啡拉花不只是炫酷，也是生活艺术
当咖啡遇见甜品：手中的诗意与盘子里的远方
当朋友来敲门：怎样组织一场咖啡沙龙
第5章 人生百味，尽在咖啡风味
只想做一杯好咖啡：咖啡师是一个什么“物种”
只想喝一杯好咖啡：咖啡本没有故事，喝的人多了，就有了故事
带着咖啡去上班：工作再平凡，有了咖啡就成了“限量版”
带着咖啡去旅行：星河璀璨，有了咖啡才能慢慢欣赏
我们热爱的不只是咖啡，更是一杯咖啡里的自己
后记 走遍世界，寻找远方……不如手握一杯咖啡的芬芳

1982年，我12岁。
那年春节我去一位同学
家，他父亲是湖南拖拉机制
造厂劳动服务公司的一名经
理，有个外派非洲的厨师回
国给他爸爸拜年，从埃塞俄
比亚带了两包非洲特产——
豆子，个头比绿豆大，比蚕
豆小；颜色比绿豆浅，比蚕
豆深。临走时，厨师交代了
几句，大意是先炒熟再磨碎
，再水煮，再过滤，再放糖
。
同学家没有一个人对这
两包需要费尽周折才能泡水
喝的豆类感兴趣。于是它们
理所当然归了我。
先炒熟。这个简单，就
像炒蚕豆一样完成了第一道
工序。
再磨碎。家里有石磨，
我小心翼翼磨碎了第一捧豆
子，异香扑鼻。
再水煮。黑咕隆咚一锅
煮出来，看上去和中药没有
区别，尝了一口，比中药还
苦。
再过滤。拆了一个纱布
口罩当过滤网，那时纱布口
罩还是昂贵的稀缺物资。
再放糖。居然香中带苦
，苦中有甜，甜中带酸，酸
中有涩，味道复杂又迷人。
直到今天，40年过去，
我依然疑惑：一个12岁的少
年，为什么第一次鼓捣咖啡
就迷上了它？以至于多年后
，咖啡成了我工作以外，走
遍世界的另一个理由。
也正因为我12岁便开始
接触咖啡，20世纪90年代
商业咖啡店陆续进入中国前
，我已经积累了不少咖啡文
化知识与咖啡制作技能。
1997年“名典咖啡语茶”
从台北经广东进入长沙，我
成了这家店的兼职钢琴师和
咖啡讲解员。我自告奋勇地
提出把音乐和咖啡结合在一
起向顾客介绍咖啡文化，因
为当时很少有人点咖啡，人
们走进这家新奇的店里是为
了喝茶、聊天的，只会偶尔
尝试一下浓郁的苦咖啡。我
总觉得，当我在店里弹肖邦
的《夜曲》或是当时流行的
克莱德曼的作品时，顾客手
里端着的应该是醇香的咖啡
，而不是清淡的绿茶。
我依然记得，一个雨中
的秋日，我的第一场音乐咖
啡下午茶的开场白：秋日的
琴声在空中飞扬，一杯咖啡
，一缕醇香，伴着窗外深秋
的雨声，愿此刻的你，只有
温暖，没有忧伤……
当时，咖啡作为舶来品
，承载了很多年轻人对世界
的渴望。多年后有人告诉我
：临风君，你可能是中国举
办音乐咖啡沙龙的第一人…
…若果真如此，我也只是一
个特殊时代里不安分的年轻
人，和同时代的其他年轻人
一起，探索一种连接世界的
生活方式。
2000年后，我的工作更
倾向于时尚产业与生活艺术
，也有了更多机会走出去。
与此同时，咖啡产业进入了
一个多元化与精品化的加速
发展期。这让我得以把工作
、旅行，以及对咖啡的探索
结合在一起。
我几乎完整经历了第三
次咖啡浪潮的兴起与兴盛，
也得以从不同纬度地区，回
望咖啡文化数度沉浮的历史
渊源。这为我后来多次在国
内举办咖啡文化沙龙积累了
独特的见识与专业技能。
2012年，我创办了Lifisee
黑胶唱片主题咖啡吧。10年
来，我一直没有用连锁化商
业模式来经营它，而是始终
把它定位于时尚生活方式的
融合器。咖啡文化离不开音
乐和时尚，所以，Lifisee咖
啡文化沙龙也逐渐演变出了
多种跨界新模式。当然，无
论衍生出了多么丰富的表达
形式，它都属于这个时代，
是一群有梦想的时尚文化探
索者对美好生活方式诸般感
悟的凝结。
人生会经历很多奇妙的
相遇，我与咖啡的相遇，注
定了无论我是音乐人、主持
人、设计师、媒体人，还是
创办艺术空间，创办艺术跨
界秀，创办黑胶唱片主题咖
啡吧，创办时尚新媒体机构
，创立时装品牌……都有一
个共同的标签：东西方文化
相互交叠的生活方式。而在
这交叠中，咖啡，毫无疑问
，是一个聚焦点。
步履不停，日落星野。
我们不少人在奔忙的同时，
也在思考生活的意义与生命
的价值，在衣食住行的点点
滴滴中感受生活的美好时尚
穿搭、围炉煮茶、带着帐篷
去露营、带着咖啡去旅行…
…一个追求美好生活方式的
全新时代已然开启。
另一个有意思的现象也
在悄然发生：全球咖啡贸易
重心向东方转移，咖啡生活
方式成为全民话题。很多人
不再满足于千篇一律的商业
咖啡店提供的快捷咖啡，很
多人开始探索咖啡制作与咖
啡品鉴，很多人开始交流怎
么把家装修成咖啡馆……
喜欢一杯咖啡，喜欢的
不仅仅是那缕醇香。
喜欢一杯咖啡，是因为
，咖啡里也有远方。
和我一起了解咖啡文化
，学习咖啡制作，领悟咖啡
品鉴，开启咖啡旅行。
愿你，岁月悠长，时光
未央……