《化工产品质量控制技术》是化工、生物、药学类专业一门重要的专业课。本书包括课程导论和8个学习项目，涵盖了化工产品质量控制的常见应用技术，如酸碱滴定技术、配位滴定技术、氧化还原滴定技术、沉淀滴定和重量分析技术、电化学分析技术、光谱分析技术、色谱及其他分析技术等。本书在内容编排上，由浅入深，实现学习和实践能力的递进，同时将国家标准、行业标准、化学检验员职业标准及职业技能大赛要求、职业素养、操作安全及环保意识等融入课程的日常教学。
本书适合高等职业院校生物及化工大类、医药卫生大类等专业学生选用。学生在掌握分析操作技术和分析方法的同时，可以参加化学检验员中（高）级证书考试，为成为一名优秀的化学检验员奠定坚实的基础。

课程导论
一、课程目标
二、化工产品质量控制的任务和作用
三、分析方法的分类
四、化工产品质量控制的一般程序
五、化学检验员职业素质要求
六、化学检验员职业标准
任务 调查化学检验员的工作内容、设计安徽某化工有限公司产品（如尿素、液氨、甲醇、双氧水）分析检测方案大致流程
项目一 化工产品质量控制技术基本技能
【项目简介】
【相关知识】
一、实验室安全管理与制度
二、常用分析仪器的使用、洗涤和干燥
三、试样采取与处理
四、分析用水及溶液的配制
五、滴定分析术语及基本操作技术
六、出具检验报告
七、化工产品质量控制中的质量保证与标准化
【项目实施】
任务1-1 做好实验室安全和仪器认领、洗涤
任务1-2 分析天平基本操作练习
任务1-3 一般溶液配制
任务1-4 滴定分析基本操作及终点判断练习
任务1-5 滴定分析仪器的校准
任务1-6 分析检验数据记录及处理
【项目检测】
项目二 酸碱滴定技术
【项目简介】
【相关知识】
一、认识酸碱、酸碱反应、缓冲溶液
二、认识酸碱指示剂
三、酸碱滴定技术及指示剂的选择
四、非水溶液酸碱滴定
【项目实施】
任务2-1 酸碱溶液的配制及溶液pH测定值与计算值比较
任务2-2 制备NaOH标准溶液
任务2-3 制备HCl标准溶液
任务2-4 食醋总酸度测定
任务2-5 铵盐类化肥中含氮量测定
任务2-6 阿司匹林原料药含量测定
【项目检测】
项目三 配位滴定技术
【项目简介】
【相关知识】
一、配位滴定法
二、配位滴定中的副反应与配位平衡常数
三、金属指示剂
四、滴定曲线及滴定条件的选择
五、配位滴定法的应用
【项目实施】
任务3-1 EDTA标准溶液的配制与标定
任务3-2 水的总硬度的测定
任务3-3 葡萄糖酸钙口服溶液含量的测定
【项目检测】
项目四 氧化还原滴定技术
【项目简介】
【相关知识】
一、概述
二、高锰酸钾法
三、重铬酸钾法
四、碘量法
【项目实施】
任务4-1 KMnO4标准溶液的配制和标定
任务4-2 过氧化氢（双氧水）含量的测定（KMnO4法）
任务4-3 K2Cr2O7标准滴定溶液的制备
任务4-4 Na2S2O3标准滴定溶液的制备
【项目检测】
项目五 沉淀滴定和重量分析技术
【项目简介】
一、沉淀滴定法
二、重量分析法
【项目实施】
任务5-1 硝酸银标准溶液的配制和标定
任务5-2 氯化钠注射液中氯化钠含量的测定
任务5-3 中药芒硝中Na2SO4的含量测定
【项目检测】
项目六 电化学分析技术
【项目简介】
【相关知识】
一、电位分析法
二、pH计
三、电位滴定法
【项目实施】
任务6-1 常用水质的pH值的测定
任务6-2 盐酸普鲁卡因的含量测定（永停滴定法）
【项目检测】
项目七 光谱分析技术
【项目简介】
【相关知识】
一、光的本质与电磁波谱
二、紫外-可见分光光度法
三、红外吸收光谱法
【项目实施】
任务 水中微量铁的含量测定
【项目检测】
项目八 色谱及其他分析技术
【项目简介】
【相关知识】
一、色谱法概论
二、薄层色谱法
三、气相色谱法
四、高效液相色谱法
【项目实施】
任务 水果蔬菜中乙烯利残留量的测定（气相色谱法）
【项目检测】
附录
附录1 常用的量及其单位的名称和符号
附录2 常用酸碱试剂的密度和浓度
附录3 原子量表
附录4 一些化合物的分子量
附录5 弱酸、弱碱在水中的离解常数（25℃）
附录6 金属-无机配位体配合物的稳定常数
附录7 标准电极电势
附录8 不同温度下标准滴定溶液的体积的补正值（GB/T 601—2016）
参考文献